Garbanzos con oreja
Espero que os guste, se me ocurrió un día para comer
Paso a paso
- 1
Ponemos los garbanzos con agua caliente, la noche anterior.
- 2
Ponemos las orejas troceadas, los garbanzos, 1 cebolla y las hojas de laurel, a cocer durante 2 horas.
- 3
Hacemos un sofrito con el ajo, la cebolla restante, el pimiento y el jamón picado
- 4
Añadimos el pimentón, la guindilla y un chorrito de vino blanco
- 5
Dejamos rehogar y añadimos el tomate natural. Cocinamos 20 minutos
- 6
Una vez el sofrito esté listo, lo añadimos a la olla, y dejamos que cueza otro rato más y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta Ardavin le encantará ver cómo quedó.
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