Manzanas encarameladas
Ya sea para disfrutar o negocio #endulzatuvida
Paso a paso
- 1
Lavas y desinfectamos las manzanas, colocamos un palito por la parte de arriba sin atravesar las manzanas (tip para no oxidar el centro de la manzanas ponle unas gotas de limón al palito)
- 2
En una olla antiadherente colocar el azúcar, el.agua y el jarabe al iniciar el hervor agregar las gotas de colorante a tu gusto yo uso 25 gotas.
- 3
Dejar el caramelo por 25 minutos aproximadamente. Apagamos y vamos caramelizado 1 a 1 las manzanas, puedes meter a refrigerador para agilizar el endurecimiento o dejar de 40 a 1 hora secar a temperatura ambiente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aideth Valencia le encantará ver cómo quedó.
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Hola los leo y escribo desde La Costa Michoacana, México . mi estilo de cocina es de improvisar con lo que tenemos y arriesgar sabores e ingredientes, amo la cocina no soy experta pero nadie se a quejado de nada hasta hoy 🙊, espero aprender más de ustedes y ustedes de mi
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