Los garbanzos son legumbres muy nutritivas y deliciosas, aportan fibra y proteína vegetal que contribuye a mejorar el tránsito intestinal y regula los niveles de colesterol, por lo general los consumimos guisados, pero una manera sana, fresca y deliciosa de comerlos es como lo hacen en el Medio Oriente, una exquisita crema fría de garbanzos para untar ( el famoso Hummus con Tahini), sobre lo que gustes. Podemos hacerla en casa a un precio económico, fácil y rápido, les cuento como la hago yo para nuestro consumo, intentarlo también y me encantan fotografías compartidas. Vamos, entren ya...!😋

Una cena ideal, con una legumbre ideal.Esta receta de garbanzos con butifarra de mi tierra, basada en la cocina tradicional, pero que hecha de este modo, resulta fácil, cómoda y sencilla, para un momento de prisas. Los garbanzos, son originarios de Oriente, es un plato muy típico de la cocina española, sobre todo se suele cocinar en pueblos ya que es una comida copiosa y que alimenta. Son muy versátiles y se pueden combinar con multitud de ingredientes y crear platos muy deliciosos. Esta legumbre es un alimento rico y muy nutritivo, aporta mucha energía al cuerpo y es muy rico en proteínas. Es un alimento de 100, de lujo como diría nuestra amiga y compañera de calderos Mary Colmenares...! Vamos y les cuento como los hice...!

El mejor tahine de garbanzos que he hecho en muchos años, con un sabor especial a nuez moscada y canela, ingredientes básicos de la pimienta árabe junto a la pimienta negra. Si no consiguen la pimienta árabe, pueden usar éstas especias por separado a 1/4 de cdta. Cada una o más según el gusto. Y esas semillitas negras de sésamo me.encantan, con un toquesito de crocancia irresistible, así que manos a la obra y me lo cuentan.💕💝 #paraellas #delantaldorado

#mitoque Espero que les guste esta receta a la que llamé Hummus, en realidad le falta un ingrediente que es el Tahini que es un aceite de sésamo o ajonjolí. Salud!

Es fácil muy práctica y sabrosa la primera vez que comí hummus fue a los 14 años ni sabia como se llamaba mi abuela la hizo porque ella le dieron a probar en New York y cuando volvió hizo me gustó luego en la película de no te metas con Zohan xd salió pero seguía sin saber que era xD pero hace días volví ver la película y la busqué aquí y me salió y dije yo ya lo había comido sin saber que así se llamaba LOL

Una deliciosa crema de garbanzos convertida en puré, para una dieta sana, una manera fácil y divertida de incluir legumbres a nuestra cocina, sobretodo para los niños que molestan para comer. Entren y les cuento como la hice...!

Una porción de 100 gramos de garbanzos cocidos sin sal nos aporta hidratos de carbono (creadores de energía), fibra dietética (buena para la salud cardíaca y digestiva), proteínas y grasas, pero además, los garbanzos ofrecen en su composición vitamina A, B6, C, E y Que, calcio, fósforo, potasio, zinc, magnesio y hierro

Esta es una receta muy deliciosa y saludable para sustituir la mantequilla o queso crema que añadimos a nuestras comidas. Espero que te guste.Los créditos a tooodas las páginas que visité para poderlo hacer.☺️#pesebre

Amar el tahine en cualquiera de sus presentaciones y con cualquier legumbre es cosa de locura y yo soy una de esas personas, cada tanto lo hago y busco la mejor versión, aunque no he llegado a ella, todas son divinas. Hoy se los comparto, de garbanzos, el básivo de toda la vida pero con semillas de calabaza y arándanos secos, una mezcla de explosión para dejar caer sobre pan árabe, galleticas de soda o así solo con cuchara de palo...jajajaja, vamos a contarles este suceso para que lo intenten en casa, vamos allá...!😜😜😜

El puré de garbanzos es una receta de la cocina tradicional de Oriente Medio, con un sabor exquisito, que lo come hasta las personas que no les gusta esta legumbre. Se elabora con garbanzos cocidos y diferentes condimentos. Es muy fácil de preparar y se puede acompañar con pan árabe, pan francés o tortillas de harina de trigo. En mi receta, usé especias diferentes a la preparación de origen, con una propuesta interesante de sabores. Ojalá les guste y lo intenten en casa.

Un clásico de la gastronomía árabe que frecuenta mi cocina y más aún en esta cuarentena, intentando pasarla bien y muy bien ilustrando la vista y el estómago con sabores del mundo para hacer la rutina un poco más llevadera y porque no, uirle a los kilos con comidas más sanas y este es un verdadero ejemplo. Se los dejo aquí,😜🍆 ojalá lo intenten en casa y me lo cuenten. Porque #yoestoyencasacocinando#yomequedoencasa#cuarentenacocinando#recetasfáciles#aprovechandolashoras😋#delantaldorado

Sin tahini! E igualmente delicioso!