Crema de calabaza y zanahoria

En Ca'Rafa @cook_23691677
Paso a paso
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Preparamos los ingredientes. Cortamos la calabaza, la patata, la cebolla y las zanahorias. Lo rehogamos todo en una cazuela con un poco de aceite y sal. Pasados unos 10 minutos cubrimos con agua o caldo de verduras y lo cocinamos hasta que las verduras estén tiernas
- 2
Verterlo todo en una batidora y añadir 100 ml de nata a la vez que se tritura. Rectificar de sal. Servimos en un bol o plato y esparcimos pimienta negra y queso de cabra esmigado.
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