Tortillas para tacos
Sencillas y rápidas para hacer, se pueden conservar en el freezer, una buena opción para un almuerzo o cena rápida, se puede rellenar con lo que te imagines.
Tortillas para tacos
Sencillas y rápidas para hacer, se pueden conservar en el freezer, una buena opción para un almuerzo o cena rápida, se puede rellenar con lo que te imagines.
Paso a paso
- 1
Colocar la harina, sal y el aceite en un bowl, agregar el agua que creamos convenientemente, mezclar todo y volcar sobre la mesa, amasamos por unos minutos, dejamos descansar el bollo por unos 20 minutos
- 2
Hacer bollito un poco más chicos que una pelota de ping pong, dependiendo del tamaño saldrán entre 15 o 20
- 3
Estirar los bollos con la ayuda de un palo de amasar, tienen que quedar más finos que una tapa de empanadas
- 4
Calentar bien una sartén de teflón o una plancheta y cocinar las tortillas por unos 15/20 segundos de cada lado, tienen que quedar tiernas para que no se quiebren al doblarlas, es importante que mientras las vayamos cocinando, apenas las saquemos del sartén las tapemos o las metamos en una bolsita de nylon para que conserven la humedad
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