Queso mascarpone con puré de frambuesas light
María Teresa Triñanes @TeresaTrinanes
Queso mascarpone con puré de frambuesas light
Paso a paso
- 1
Poner a remojo la gelatina en los 300 ml de agua, en un cazo, la podéis usar en polvo como yo o cortarla en trozos si son láminas, dejarla así unos 10 minutos
- 2
Poner al fuego la gelatina hasta que casi hierva sin dejar de remover y retirar del fuego, verter encima del queso previamente puesto en una jarra para que sea más fácil batir sin que queden grumos, endulzar y poner en copas. Llevarlas al frigorífico unas dos horas
- 3
Batir las frambuesas hasta obtener un puré fino y verter a partes iguales en las copas. Riquísimo y sano.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Teresa Triñanes le encantará ver cómo quedó.
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