Pan de Molde de Harina de Almendra

Paso a paso
- 1
Separa las claras de las yemas
- 2
Bate las claras a punta de nieve y cuando empiecen a subir, adiciona las gotas de limón o vinagre de Sidra de manzana. Sabrás que están listas cuando voltees el bowl y no se caigan
- 3
Mezcla los demás ingredientes con las yemas de huevo que se habían separadas anteriormente. Conseguirás una masa compacta
- 4
Adiciona poco a poco las claras batidas a punta de nieve. Y logra una masa homogénea con movimientos muy suaves y envolventes con ayuda de una espátula.
- 5
Lleva la masa a un molde preferiblemente en forma de pan tajado y decora con las semillas de sésamo. Hornea. 180 grados por 35 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo salga completamente limpio. Puedes tajarlo y será la base de un pan de sándwich.
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