Tosta de sardina ahumada con crudis
Un entrante o picoteo de lujo con una buena sardina ahumada, fácil y delicioso, que te saca de mil apuros, vamos a la cocina.
Tosta de sardina ahumada con crudis
Un entrante o picoteo de lujo con una buena sardina ahumada, fácil y delicioso, que te saca de mil apuros, vamos a la cocina.
Paso a paso
- 1
Picamos en dados pequeños las verduras y las metemos en un recipiente con agua por la mitad, sal y vinagre que cubra y reservamos. Dura días en la nevera sin estropearse la verdura si no la tocamos con las manos, utilizar un colador para sacarlas.
- 2
Pelamos los tomates y trituramos con un diente de ajo y un buen chorro de aceite.
- 3
Vamos a montar nuestra tosta. Cortando rebanadas generosas de pan y tostándolas en el horno o en un tostador, añadimos una cucharada generosa de tomate y la extendemos por todo el pan.
- 4
Luego ponemos nuestras verduras encima y por último un par de sardinas. Pecado mortal jejeje, servir al momento para que no se enfríe el pan, con un buen vinito y disfrutar. Tevasapuntar
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