Pastel templado de patata y bacalao, con crema suave de tomate
Menú completo, acompañado de un vaso de gazpacho fresco. La receta está sacada del libro Máster Chef. La original es con merluza y calabaza. Yo usé zanahoria y bacalao, es lo que tenía a mano.
Muy rico!!!
Pastel templado de patata y bacalao, con crema suave de tomate
Menú completo, acompañado de un vaso de gazpacho fresco. La receta está sacada del libro Máster Chef. La original es con merluza y calabaza. Yo usé zanahoria y bacalao, es lo que tenía a mano.
Muy rico!!!
Paso a paso
- 1
Hervir la patata y la zanahoria. Chafar como para puré. Reservar.
- 2
Sofreír el ajo y la cebolla. Añadir el bacalao desmenuzado y el puré reservado. Remover bien. Salpimentar.
- 3
Por último incorporar los dos huevos. Integrar. Verter en un molde. Cocinar unos 30’ en el horno precalentado 180 grados.
- 4
Enfriar y dejar en la nevera un mínimo de 3 horas.
- 5
Cuando se vaya a comer preparar la salsa. En un cazo calentar a fuego suave la crema. Añadir el tomate y remover bien. Por último añadir el queso y que derrita.
- 6
Servir el pastel frío y la salsa caliente.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel de atún, puerro y queso crema Pastel de atún, puerro y queso crema
Esta receta la descubrí hace un tiempo por Instagram y siempre la he querido probar.Es una receta súper fácil de hacer y no necesitas muchos ingredientes.Existe dos versiones: una para Air fryer y esta que es para hacerla al horno.
-
Pastel de berenjena y patatas con crema de champiñones Pastel de berenjena y patatas con crema de champiñones
#semanadelaberenjena
-
Pastel de salmón con crema de espinacas Pastel de salmón con crema de espinacas
Salmón en hojaldre con espinacas y queso crema, una receta deliciosa y sencilla de preparar que podéis hacer en casa en cualquier momento
-
Pastel de Calabaza con crema de calabacín Pastel de Calabaza con crema de calabacín
Descubrí un libro de 100 recetas de temporada del gran Karlos Arguiñano y el pastel de Calabaza me pareció interesante. Eso sí, hice esta receta con mi hijo de 1 año haciendo el mal en la cocina jajaja. Por cierto, le ha encantado!
-
Pastel de crema de champiñones Pastel de crema de champiñones
Facil. La queria llamar pastel de pobre, por lo economico de sus ingredientes. Pero como esta misma receta se puede hacer con marisco, carne picada o pescado. Y de barato no tiene nada esto ultimo.
-
Pastel de calabacín, con crema de queso gratinado al horno Pastel de calabacín, con crema de queso gratinado al horno
Este pastel es ideal para comenzar una buena velada nocturna. Si quieres sorprender a alguien, por su textura, su sabor y su presentación, no dudes en hacerlo.
-
Pastel de lentejas al curry con crema de patatas y coco Pastel de lentejas al curry con crema de patatas y coco
Tiene vídeo receta: ttps://youtu.be/RX6PbDVoA58Por aquí os dejo esta divertida manera de tomar legumbres, en un bonito pastel acompañado de patata. Esta receta es apta para veganos y vegetarianos.#DelantalDorado#ConoceLaLenteja de Tierra de Campos
-
Pastel de albaricoque y queso crema Pastel de albaricoque y queso crema
Los albaricoques son una de las frutas más populares del verano, muy buena y con un sabor delicioso y excelente ingrediente para crear deliciosos postres.
-
Pastel con crema y mermelada Pastel con crema y mermelada
Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso! Vamos a necesitar crema pastelera y mermelada de frambuesas. La masa que vamos a hacer para elaborar la tarta es muy suave y blandita, no cambia ni su sabor, ni su textura en frío. Muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo ( receta modificada Tutti Tavola)
-
Pastel de Crema de Galletas y Crocanti Pastel de Crema de Galletas y Crocanti
#mirecetario Fácil de preparar y está para chuparse los dedos. Deseo que os guste!!!!
-
Pastel de queso con crema de turrón jijona Pastel de queso con crema de turrón jijona
Hoy vamos a hacer un pastel de queso con un sabor maravilloso, relleno con trocitos de turrón jijona. Muy rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo!
Más recetas
Comentarios