Rapiditas de wok vegetariano
Lo cociné para levantar el ánimo a mi abuela
Rapiditas de wok vegetariano
Lo cociné para levantar el ánimo a mi abuela
Paso a paso
- 1
En una olla verter el aceite y hervir a fuego medio, cuando comience a burbujear el aceite, poner a fuego lento y esparcir el cubo de caldo por la olla. Poner a hervir los huevos y la salsa pomarola en diferentes recipientes.
- 2
Verter en la olla las arvejas y revolver para que no se peguen a la sartén, agregar las zanahorias feteadas con el pelapapas
- 3
Agregar cebolla picada en cuadritos y sazonar con orégano y provenzal, agregar 1 poco de aceite para dorar la cebolla y evitar que se peguen a la sartén
- 4
Agregar ajo picado y verter salsa pomarola caliente, poner 1 pizca de pimienta blanca.
- 5
Rallar queso sardo y agregarlo a la olla, junto con la manteca
- 6
Agregar puerro y cebollita de verdeo picadas a la olla
- 7
Cortar en rodajas los huevos duros y verter en la olla
- 8
Para terminar, rallar 1 poco más de sardo y colocarlo encima de las rapiditas
- 9
Por último, verter el relleno a las rapiditas y a COMER!
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