Mijo, verduras y aliño de cúrcuma
Delicioso y sencillo plato a base de mijo y verduras con un delicioso aliño con propiedades antiinflamatorias. Espero que os parezca interesante y os animéis a preparar esta combinación de mijo, verduras y aliño de cúrcuma, es realmente sencillo y como habréis visto, la foto alegra cualquier mesa!!!
Mijo, verduras y aliño de cúrcuma
Delicioso y sencillo plato a base de mijo y verduras con un delicioso aliño con propiedades antiinflamatorias. Espero que os parezca interesante y os animéis a preparar esta combinación de mijo, verduras y aliño de cúrcuma, es realmente sencillo y como habréis visto, la foto alegra cualquier mesa!!!
Paso a paso
- 1
Ponemos el mijo en remojo la noche anterior o al menos 4 horas. Al día siguiente cuélalo, lavalo bien y elimina todo el agua que puedas.
- 2
Tuesta el mijo en una sartén removiendo de vez en cuando hasta que se dore un poco y empiece a soltar aroma.
- 3
Ponlo en una cazuela con caldo de verduras y cuando empiece a hervir echa la salsa de soja tamari, baja el fuego, tapa y cocina durante 10-15 minutos. Tiene que consumirse el caldo y estar hecho. No todos los mijos son iguales puede variar la cocción y la cantidad de caldo. Reserva.
- 4
A continuación limpiamos y troceamos la verdura y la ponemos en la cazuela con un chorrito de aceite y la cocinamos hasta que esté tierna.
- 5
Mientras se hacen las verduras preparamos el aliño mezclando bien todos los ingredientes.
- 6
Servimos el mijo con las verduras por encima y le añadimos el aliño.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Quinoa con salsa de mango Quinoa con salsa de mango
Si él hambre te ataca y no quieres perder tu dieta esta es una muy buena opción de merienda, a base de proteína vegetal combinada con el dulce natural del mango en donde te sentirás saciada.
-
Mijo con verduritas Mijo con verduritas
Mijo con verduritas. Sigo con lo fácil y rápido porque sé que mucha gente está como yo.
-
Mijo con verduras salteadas Mijo con verduras salteadas
El mijo es un cereal muy rico en hierro y magnesio, que cocinándolo con muchas verduritas se convertirá en un plato súper completo y saludable. #cookpadconlékué
-
Mijo con verduras Mijo con verduras
Un cereal super e hiper saludable!! De sabor dulce, rápido de preparar y un básico de la dieta saludable!! Es el cereal más alcalino y contiene vitaminas del grupo B ---> B1 (refuerza actividad mental, depresión y cansancio) , B9 (Ácido fólico, previene anemia), B6 (ayuda al sistema nervioso, inmunidad...), B2 (regenera tejidos y mejora visión).FUENTE NATURAL DE FÓSFORO y para la dieta de los peques (en croquetas o hamburguesas) les viene fenomenal!!Os cuento como la he preparado!!! Espero que os guste :)
-
Mijo con verdura Mijo con verdura
Tenía ganas de probar el mijo cuando me informé de que, es uno de los cereales con más propiedades.Remineralizante, muy rico en hierro, fósforo, magnesio, en vitaminas del grupo B y al no contener gluten, está indicado para los celíacos.La receta es de un estupendo cocinero argentino. Un plato sano y digestivo que nos ha agradado a todos.
-
Salteado de mijo, tofu y verduras con curry Salteado de mijo, tofu y verduras con curry
#weekendreto #yococinoencasa El mijo me gusta consumirlo como una alternativa muy buena al arroz. Esta sencilla receta combina diferentes ingredientes muy saludables y bajos en grasas y además con el sabor y color que aporta el curry y la cúrcuma alegra cualquier mesa! #agua #delantaldorado
-
Mijo con pollo y verduras Mijo con pollo y verduras
Un cereal diferente para probar cositas. Personalmente prefiero el arroz 🥘
-
Pollo al curry con verduras y mijo Pollo al curry con verduras y mijo
Una receta con sabores orientales super rica! el pollo al curry me gusta muchísimo pero con esta combinación de verduras y el mijo ha quedado muy muy bueno! El mijo era la primera vez que lo probaba y me ha gustado mucho, se parece al bulgur o al cous-cous.
-
Mijo estilo India con verduras y tofu ahumado Mijo estilo India con verduras y tofu ahumado
Receta vegetariana.
-
Mijo estilo India con coliflor y seitán Mijo estilo India con coliflor y seitán
Receta sacada de aquí, haciéndole algunas modificaciones: https://youtu.be/bQu2V20qC-w -
Mijo pelado con verduras crudas Mijo pelado con verduras crudas
Recetas saludables para diabetes
-
Ensalada de mijo y verduras Ensalada de mijo y verduras
Para los días de calor, que mejor que una ensalada fresca de mijo con verduras, y para darle un poquito más de sabor, ¡frutos secos!
Más recetas
Comentarios