Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 140º. En un bowl colocar las claras con la mitad del azúcar y batir a nieve. En otro bowl añadir las yemas con la otra mitad del azúcar y la esencia de vainilla y batir a blanco o espeso.
- 2
Mezclamos ambos batidos con movimientos envolventes para que no se bajen. Es mejor añadir el batido de las yemas a las claras y no a la inversa.
- 3
Vamos cirniendo la harina con el polvo de hornear (El polvo es para que salgan más esponjosas pero es opcional) y mezclamos bien. Colocamos la preparación en una manga.
- 4
Espolvoreamos azúcar glass en una asadera y formamos las vainillas (Separadas unas de otras para que no se peguen). Volvemos a espolvorear azúcar glass por encima y llevamos al horno por aprox 10 o 15 minutos.
- 5
A disfrutar ❤️
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