Está es una de esas recetas en las que no se desperdicia nada, requieren un poco de trabajo, pero vale la pena.Para realizar estas hallacas leí varias recetas, espero hacerlas lo mejor posible, procuré ser fiel a lo que tenían en común la mayoría de las recetas, pero hay algunos ingredientes que no tenía o no eran de nuestro gusto, así que están medio adaptadas😅. Las hallacas son una especie de envueltos o tamales con masa condimentada y relleno de diferentes carnes y guiso. En lo que encontré hay más de 10 clases de hallacas varían algunos ingredientes dependiendo de la región en la que se hacen, en general todas se ven muy ricas, y en esta ocasión son una oportunidad para hacer y disfrutar en familia#Almanaque#DelantalDorado

Sopas hay muchas, pero esta es sin duda mi favorita🤤😍. Enseñada por mi mamá ♥️#homenajeamama #sopas

💁🏽‍♀️ aquí les comparto un almuerzo muy completo colombiano hogareño, y con un delicioso resultado #sobrebarriga #almuerzoscolombianos

La receta de mis abuelas en Pacho Cundinamarca, Colombia, para hacer tamales en fechas especiales o cuando hay antojo. Son a base de calabaza, similares a las hayacas.La preparación tiene varios pasos pero el resultado es delicioso.

En Marruecos esta sopa es tradicional, en Colombia en la región boyacense a las habas se les usa en muchas formas, tan así que se les dice el chicle boyasence en esta receta trato de mezclar ingredientes y sabores africanos y Colombo boyacenses!!

Si bien hay muchas recetas de carne mechada, tomé ideas de una que se encuentra en "recetasgratis.com" porque el método de la olla de presión me parece un hit! Sin embargo hay ingredientes que no usé.Esta preparación típica venezolana, consiste en una carne (falda de la vaca) que se deshebra y cocina en una olla a presión para que quede suave y fácil de consumir. Por lo general, la carne mechada se sirve con arepas o empanadas, aunque también es muy común comerla acompañada de arroz blanco, caraotas y plátano maduro frito, plato que se conoce como "pabellón criollo".

La arveja es un alimento básico en la canasta familiar colombiana. Nos salva cuando miramos la alacena a fin de mes y no hay nada más que cocinar... Son muy ricas cuando se preparan con varios ingredientes más por que de verdad que soy muy esquiva a comer estás arvejas. A veces quedan duras por eso me gusta dejarlas siempre en remojo desde horas de la tarde del día anterior a la preparación.#CocinaConCookpad2019

#mitoque #caminodesabores El verdadero nombre es Sheppard Pie, lo hacían los pastores de ovejas, ya que los ingredientes principales son la papa y la carne de oveja. En este caso lo hice con carne vacuna, en realidad se lo puede hacer con cualquier tipo de carne. Es el tipo de comida nutritiva rápida que te puede sacar de apuros.

#arroz Buscando la manera de ahorrar aceite vegetal para no comer tanta fritura pero tampoco sancochar el cerdo salió esto sofreírlo en tan poco aceite que casi se cocina en su propio jugó y luego mezclarlo con el jugo con el cual cocinastes las papas y zanahorias para ablandarlas así queda un resultado de no es frito en abundante aceite pero tampoco es sancochado en agua hirviendo.Espero les guste tanto como a mi esposo. #almuerzo

#mitoque #delantaldorado Este es un guiso típico en Argentina que se come especialmente en invierno y con el hacemos honra a nuestra madre patria España. A más de uno nos hace recordar a nuestras abuelas.

Esta receta la aprendí de una excompañera de trabajo y me encanta. Ella es de Aguachica, Cesar pero no sé si la receta es tradicional de la zona o simplemente de su casa.

Está carne quedó ideal hasta para rellenos de arepas,🫔🌮🌯🥟empanadas, hojaldre, patacones, tortillas, etc. La usé como la proteína del plato servido que les comparto y el resultado no se hizo esperar, gustó y se queda en mi recetario para próxima muy fácil y rápida de hacer, si lo intentan en casa me lo cuentan. Entremos a la cocina, vamos haya...!😛