Paso a paso
- 1
Realizar un arenado con el azúcar y la manteca fría. Luego, incorporar la ralladura cítrica (yo usé de una naranja entera) y el vainillín
- 2
Incorporar el huevo y la leche, de a poco
- 3
Unificar sin amasar!!! Hasta que quede una masa suave y lisa
- 4
Dejar reposar la masa 15 minutos en la heladera o 5 en el freezerh
- 5
Estirar la masa con un palote, doblar a la mitad y volver a estirar, así 3 veces (para que luego se partan)
- 6
Cortarlos con un borde de 2 cm cada uno, con un molde medio o chico, y enviar al horno en una fuente enmantecada. Aprox 10 minutos, o menos, depende el horno. Controlar!
- 7
Los podes bañar con glaseado o chocolate
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosario le encantará ver cómo quedó.
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