Pepas de membrillo❤️🤤
Amo estas galletas, son un clásico y siempre quedan riquísimas!!!. Las podés hacer también con dulce de batata, dulce de leche o algún otro dulce!!!✨🤤
Pepas de membrillo❤️🤤
Amo estas galletas, son un clásico y siempre quedan riquísimas!!!. Las podés hacer también con dulce de batata, dulce de leche o algún otro dulce!!!✨🤤
Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca con el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa, luego perfumar con la ralladura del limón y esencia de vainilla, agregar el huevo y mezclar.
- 2
Luego le vamos a agregar la harina y vamos a formar una masa sin amasar mucho. Dejar reposar en la heladera 15 min.
- 3
Mientras esperamos vamos a calentar en una ollita el dulce de membrillo o el dulce que utilicen con 2 cdas de agua a fuego bajo. Cuando se caliente vamos a pisar con un tenedor, formando un puré.
- 4
Pasado el tiempo, sacamos la masa de la heladera y formamos un rollito y vamos a cortar rodajas de 1 cm de ancho.
- 5
Formamos bolitas, las colocamos en la placa enmantecada o aceitada y con el dedo índice le hacemos un círculito en el centro, donde le vamos a colocar con la ayuda de 2 cucharitas el dulce de membrillo.
- 6
Por último las vamos a cocinar en un horno precalentado a 180° durante unos 15-20 min. Y listo!!!! ya están listas para disfrutar, espero que les guste✨❤️
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