LOS ABORRAJADOS vallunos son un postre delicioso, súper fácil de hacer, todos los ingredientes los tenemos en la casa y se pueden hacer varias variaciones, queso solo, queso con bocadillo, bocadillo solo.Aquí te comparto mi receta

Receta típica de la fritanga.#recetaparalaflacatrujillo#

Receta de una gran amiga

Los aborrajados son un plato típico vallecaucano, Colombia. Hoy quise hacerlos agregando queso costeño y un poco a mi manera.

Típica fritanga de nuestro valle del cauca #sartén

Son perfectos con café en la tarde o en la mañana, lo único difícil con esta receta es comer solo uno... #CocinaRapidayFacil

El Aborrajado es una preparación típica con más de cien años de antigüedad, del departamento de Valle del Cauca, aquí en Colombia, realizada a partir del plátano maduro, relleno con queso y bocadillo (dulce de guayaba muy típico en Colombia) con una crujiente capa exterior (lo que le da una mezcla de texturas), puede ser una muy buena guarnición, pasaboca, o bien un postre.Yo los adopté y le hice una variación, por esas cosas de cuidarse de los excesos de aceite, yo aso los plátanos, la receta original dice que hay que freírlos. Y como llevan una segunda pasada por aceite, pasan menos saturados. Vamos y les cuento el proceso, me acompañan...?

Es una receta muy colombiana

#delantaldorado Deliciosas!! Es una receta súper fácil de hacer, pero tiene una gran importancia dentro de la gastronomía típica colombiana 🇨🇴. A cocinar!!