Picadillo Habanero o Cubano
En poco más de media hora lo tendrás listo y si dejas las hortalizas cortadas, en un tris. Es una receta muy fácil y económica.
Si quieres verme en acción copia y pega en tu buscador este enlace --> https://www.youtube.com/watch?v=libi6nY6zI0
Sigue los pasos y cocínala conmigo
Picadillo Habanero o Cubano
En poco más de media hora lo tendrás listo y si dejas las hortalizas cortadas, en un tris. Es una receta muy fácil y económica.
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Sigue los pasos y cocínala conmigo
Paso a paso
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Ingredientes
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Lavamos, secamos y troceamos los pimientos. Procuramos retirar los nervios y todas las semillas.
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Pelamos y rallamos la cebolla y los ajos. Puedes picarlos finamente si lo prefieres.
- 4
En una cazuela de fondo bajo ponemos a calentar el aceite de oliva. Cuando esté caliente, agregamos la cebolla y los ajos. Dejamos pochar a fuego medio.
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Llegados a aquí, añadimos los pimientos al sofrito. Salamos y dejamos a fuego medio unos 10 minutos removiendo de vez en cuando.
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Agregamos al sofrito la carne picada. Salpimentamos la carne picada y removemos para evitar que se formen bolas de carne.
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Dejamos sofreír todo el conjunto dando vueltas de vez en cuando hasta que esté prácticamente cocinada.
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En ese momento añadimos las aceitunas y la salsa de tomate. Esperamos un par de minutos a que se caliente la salsa y bajamos el fuego al mínimo. Si quieres un toque picante, añade unas gotas de tabasco o unas guindillas troceadas.
- 9
Mientras nuestro picadillo termina, pelamos la patata y la cortamos en dados no muy grandes. Vamos a freírlas en abundante aceite hasta que estén doradas.
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Cuando estén listas las patatas, las añadimos a la cazuela del picadillo, removemos un poco para que se integren y listo nuestro picadillo.
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Servimos con arroz blanco hervido y bien calentito. El resultado ¡la mar de apetecible! Hasta los niños gustan comerlo.
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Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=sgKKBS78YUc
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