Ensalada de melón
Con la calor que hace solo apetecen cosas fresquitas como ensaladas y a mí me encanta mezclar verdura con fruta.
#abecedario
Ensalada de melón
Con la calor que hace solo apetecen cosas fresquitas como ensaladas y a mí me encanta mezclar verdura con fruta.
#abecedario
Paso a paso
- 1
Cortar el melón por la mitad, vaciarlo con una cuchara sacabolas e ir poniéndolo en una fuente.
- 2
Lavar el cogollo y cortar, pelar el aguacate y trocear, añadirlo todo a la fuente.
- 3
Cortar el jamón el jamón en tiras y el queso Gorgonzola a trocitos y añadir a la fuente.
- 4
Añadir sal y AOVE a la fuente y mezclar todo bien, rellenar las mitades del melón y regar con unas gotas de coulis de fresas.
- 5
Para hacer el coulis de fresa: triturar todos los ingredientes, cocinar en un cazo 10 minutos y dejar enfriar
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