Hamburguesas de brócoli y queso
El brócoli tiene alto contenido en vitamina C. También contiene vitamina K, vitaminas del complejo B, vitamina A, magnesio, hierro, zinc, cromo, cobre, potasio, fósforo, proteína, fibra y fito-nutrientes.
Hamburguesas de brócoli y queso
El brócoli tiene alto contenido en vitamina C. También contiene vitamina K, vitaminas del complejo B, vitamina A, magnesio, hierro, zinc, cromo, cobre, potasio, fósforo, proteína, fibra y fito-nutrientes.
Paso a paso
- 1
Cocinamos el brócoli. Una vez que esté frío lo cortamos en pequeños trozos y lo colocamos todo en un bowl. Luego lo pisamos con un pisa papa sin llegar a deshacerlo por completo.
- 2
Agregamos avena y queso. Y entreveramos todo con una cuchara.
- 3
Batimos 1 huevo máximo 2 (eso dependerá de la cantidad de brócoli) a mano, con pimienta, cúrcuma y sal. Y lo incorporamos a la preparación. Integramos todo revolviendo con una cuchara.
- 4
Armamos con las manos las hamburguesas. Las pasamos por pan rallado. Las colocamos en una placa, las tapamos con un lienzo y las llevamos 1 hora al freezer.
- 5
Las colocamos en una asadera aceitada y las cocinamos en el horno a 250 grados durante 20 minutos aproximadamente (10 minutos de cada lado). Listas para comer!. En caso de que deseen guardarlas en el freezer para comer en otro momento, pueden hacerlo, se pueden guardar en recipiente plástico apto o bolsas aptas herméticas.
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