Tenía preparada tapas de masa para empanada gallega guardada (me quedó de la Pascualina que preparé, receta deliciosa de nuestra Alicia Cookpad) y decidí cortarla en tiras y hacer éstos envueltos para rellenar con crema pastelera. Divertido, delicioso y entretenido hacer éstos Tornillos (cucuruchos) que hoy comparto con ustedes para que lo intenten en casa, facilísimo, les cuento como!

#rápidas. Hace poco hice unos burritos de pollo y como me sobraron tres tortillas pues las prepare con cerdo a ver que tal y quedaron muy sabrosas, aquí les comparto para que se animen y lo hagan.

Según Josep Pla, la palabra "estofado" proviene del francés "étouffé", que significa "ahogado" o "asfixiado", de hecho, ahogar sería un término sinónimo aplicado a vegetales; hablaríamos, pues, de habas ahogadas, de setas o espinacas ahogados. Jaume Fàbrega indica, sin embargo, que estofado es una palabra catalana occitana que ha pasado al francés (estouffat). En recetarios del siglo XVIII ya se explican formas de cocinar estofados.Es una receta muy sabrosa; la sabiduría popular ha convenido que la cebolla tiene un ingrediente que ablanda y el vino le conviene al pulpito, siempre algo duro, una receta similar se encuentra en todo el Mediterráneo.En la Costa Brava hay dos tipos de pulpos: el pulpo de roca, con ocho tentáculo y dos filas de ventosas, que puede llegar medir hasta 3mts., si bien los ejemplares de la lonja suelen ser más pequeños, de unos 50 cm., se puede utilizar para este plato, para estofar con patatas, para hervir y hacer a la gallega, etc, en segundo está el pulpo banco, conocido comúnmente como pulpito, con una sola hilera de ventosas, constituyen ejemplares juveniles, los únicos apreciados, y mucho, el más pequeño, dicho comercialmente pulpito araña, y los medios, son los que se usan para hacer a la plancha o en la sartén con ajo y perejil

Esta es la versión rápida del Pollo lento (ver en mi perfil) y es que hacerla lleva menos de 10 minutos. No es fiambre porque ni va triturado ni va hervido, pero es una opción más sana y más barata que procesados como el jamón de York. Se mantiene en la nevera durante unos días y se puede comer frío o darle un toque de plancha. También se puede congelar (ideal si lo hacemos al vacío).

Fantástica receta de #Maestrodecocina Montse Casellas (Trasteamos en mi cocina?) Así que a ella se la dedico. Os pongo el link: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/6191991-bizcobolas-y-falsos-ferrero.Es todo un éxito, se aprovechan restos de bizcocho y quedan muy profesionales. En mi caso he aprovechado para tener un detalle con una amiga. #chocolate #bombones

#aprendiendo#mirecetario#huevo#basicos#lococinonolotiro

🐟🐟🥚Desde hace muchos años no encontramos chanquetes en los mercados, hay algo parecido... pero nada que ver para los que recordamos como eran los auténticos. Hoy traigo una receta que te puede sorprender😁😁😁#menúsemanal

Un truquito superfácil y divertido si tienes niños en casa. Les encanta participar en la cocina y sobretodo con este tipo de cosas! Os animo a que los hagáis, les va a encantar

Como hacer las gulas paso a paso y conseguir un entrante típico en navidad o cualquier celebración. El toque de la guindilla es un clásico a la par que disfrute.Vídeo: Cómo hacer gulas al ajillo

Ni patatas ni fritas. Una alternativa para las guarniciones en dietas bajas en hidratos, pero cuidado con comer demasiadas si haces dieta hipocalórica ya que llevan bastante almendra... Yo les echo bastante picante, modifica a tu gusto.

Es muy fácil y rápida de hacer

Hola!Menuda receta acabo de hacer… Como soy taaaaaan chocolatera pero por culpa de las intolerancias no he encontrado una “Nocilla” que me guste al 100% me he puesto a investigar por los blogs y he encontrado esta receta que la verdad es que me ha gustado mucho, la he encontrado en el blog” Danza de fogones”.Es fácil, rápida, y totalmente apta para nosotras siempre y cuando toleréis las avellanas. Yo las tolero en poca cantidad, pero como tampoco me voy a comer toda de una vez….Vegan que os pongo ingredientes y Preparación