Cremoso de palta 💚
La inspiración es el amor por las paltas y una salsa que una vez preparó mi cuñada, que me enamoró y decidí rehacerla veggie.
Cremoso de palta 💚
La inspiración es el amor por las paltas y una salsa que una vez preparó mi cuñada, que me enamoró y decidí rehacerla veggie.
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes y mezclar todo en el vaso de la juguera o mini pymer hasta que tome consistencia cremosa. A continuación el orden en que yo los agregué (el orden no afecta en nada, pero es más fácil en caso de usar mini pymer) Primero la palta:
- 2
El ciboulette - Romero - Albahaca
- 3
Luego los 200 ml de crema. Si usas mini pymer, te recomiendo empezar a mezclar en este punto
- 4
Agregar pimienta y sal a gusto (yo ocupé sal rosa)
- 5
Luego agregar la cúrcuma, el merkén y las 2 nueces (opcionales)
- 6
Finalmente agregar el aceite de oliva y proceder a licuar todo.
- 7
¡Y listo! A disfrutar, yo la acompañé con papitas y galletas Tikka.
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