Medallones de solomillo al vino tinto con verdurita
Otra manera diferente de cocinar una carne buenísima, receta sencilla y rápida...
Medallones de solomillo al vino tinto con verdurita
Otra manera diferente de cocinar una carne buenísima, receta sencilla y rápida...
Paso a paso
- 1
Preparamos nuestros ingredientes y comenzamos nuestra rica receta cortando el solomillo en medallones
- 2
Reservamos, mientras cocinamos la cebolla cortada a trocitos y el ajo cortado a trocitos, ponemos una sartén con el aceite, cuando esté caliente añadimos la cebolla y el ajo hasta dorar un poco
- 3
Una vez cocinada añadimos nuestros medallones salpimentados y le añadimos un poco de especie de finas hierbas, dejamos 5’ y le damos la vuelta dejándolo cocinar otros 5’ por el otro lado y le añadimos el vino
- 4
Dejamos que evapore el alcohol y le añadimos agua hasta cubrir, dejamos cocer 25’+ y lo tenemos listo
- 5
Reservamos, ponemos en una olla a cocer nuestra verdura toda junta con una poquita de agua y sal, 20’ y escurrimos. Aderezar con un poquito de aceite, vinagre de manzana y sal y lista para acompañar nuestro espectacular solomillo😋
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Lomo de res al vino tinto Lomo de res al vino tinto
#platounico reto: Cortes de resUna delicia opción para un gran almuerzo de Domingo.
-
-
-
Solomillo de cerdo al vino tinto Solomillo de cerdo al vino tinto
Esta receta la provocó una buena botella de vino de hace unos años que al abrirla no estaba para degustar. Y el vino no se tira.
-
Solomillo en salsa al vino tinto Solomillo en salsa al vino tinto
Qué tal otra receta súper sencilla y con ingredientes muy comunes pero rica, rica. Pues eso os traigo hoy. Preparad un buen trozo de pan o incluso la cuchara directamente porque la salsa está genial.
-
Solomillo de cerdo al vino tinto Solomillo de cerdo al vino tinto
La receta original es de Ada Perellada. La verdad, es que es un plato resultón, con pocos ingredientes. Exquisito con cualquier guarnición
-
Solomillo en salsa de vino tinto Solomillo en salsa de vino tinto
Es una salsa que le va muy bien a cualquier carne. Potente y muy sabrosa!
-
Solomillo de ternera con cebolla caramelizada al vino tinto Solomillo de ternera con cebolla caramelizada al vino tinto
-
Solomillo de cerdo en salsa de vino tinto Solomillo de cerdo en salsa de vino tinto
En casa no bebemos y siempre que viene visita alguna botella se abre. Es por eso que tengo que ir dando salida al vino que va sobrando. Esta vez he aprovechado para usar lo poco que quedaba para cocinar un solomillo con verduras y salsa del vino tinto. Es una comida que no se queda "tiesa" para llevar al trabajo, así que guisar la carne siempre es una buena alternativa.
Más recetas
Comentarios (2)