Salmón a la plancha con salsa de puerros, espárragos y tomates cherry
#dominó El salmón es un pescado rico en proteínas y en ácidos grasos esenciales para nuestra salud y acompañado de espárragos trigueros y una salsa de puerros sabe delicioso. ¡Anímate a prepararlo! Ya tengo mi delantal dorado!!!!!
Salmón a la plancha con salsa de puerros, espárragos y tomates cherry
#dominó El salmón es un pescado rico en proteínas y en ácidos grasos esenciales para nuestra salud y acompañado de espárragos trigueros y una salsa de puerros sabe delicioso. ¡Anímate a prepararlo! Ya tengo mi delantal dorado!!!!!
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes ponemos una sartén al fuego y añadimos una cucharada de aceite de oliva
- 2
Picamos la cebolla y el puerro y la añadimos
- 3
Lo sofreímos bien y cuando vaya cambiando de color la cebolla y el puerro añadimos la nata y lo tenemos cinco minutos. A los cinco minutos lo pasamos a un vaso de batir y lo batimos
- 4
Una vez batido lo pasamos a un cazo y reservamos
- 5
Para la guarnición lavamos los espárragos y los cortamos por la parte tierna
- 6
En una sartén pomelos un poco aceite de oliva y hacemos los espárragos
- 7
La misma operación con los tomates, ponemos la sartén al fuego con un chorrito de aceite
- 8
Hacemos los tomates
- 9
Preparamos el salmón, le quitamos la piel y lo saneamos bien. Lo salpimentamos y ponemos la sartén al fuego con chorrito de aceite
- 10
Lo hacemos unos dos minutos por cada cara y a emplatar, espero que os guste
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