Gyozas mar y montaña 🥟🥟🥢🥢
Estas gyozas las preparé para cenar junto con los rollitos de primavera y quedaron muy ricos. Recordando algunos sabores que solía comer cuando salía a tomarlos en mi japonés favorito me puse manos a la obra e ideé esta receta. Si la preparáis me contáis qué os ha parecido. Buen día!! 😘😘
#pontuestrella #LasRecetasDeCookpad
Gyozas mar y montaña 🥟🥟🥢🥢
Estas gyozas las preparé para cenar junto con los rollitos de primavera y quedaron muy ricos. Recordando algunos sabores que solía comer cuando salía a tomarlos en mi japonés favorito me puse manos a la obra e ideé esta receta. Si la preparáis me contáis qué os ha parecido. Buen día!! 😘😘
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Paso a paso
- 1
Prepara y pica todos los ingredientes
- 2
Comienza haciendo la carne picada y después saltea los langostinos. Seguidamente añade las verduras y cocina lentamente hasta que esté bien pochado. Salpimienta y ralla un trozo generoso de jengibre. Deja enfriar.
- 3
Coge las obleas y coloca en el centro el relleno. Si tienes una dumplingnera ayúdate con ella. Para que selle bien pon un poco de agua en los bordes de la masa y después termina doblando con las manos. Asegúrate de que cierra bien. Cuando manipules los dumpling o gyozas úntate los dedos con aceite, así hidratas la masa y ayudas a cerrarla.
- 4
Para cocinarlos, yo usé la función vaporera de mi Cecotec. La puse a 120 grados y cuando empezó a hacer vapor coloqué los dumpling 🥟 y los tuve 7 minutos. Después los acompañe con varias salsas: soja, ostras y chili dulce. Súper ricos 😊😊😊. Otro día les añadiré un poco de menta fresca a la mezcla seguro que queda genial!
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Gyozas Gyozas
Uno de los entrantes más conocidos de la gastronomía japonesa. Lo ideal es emplear obleas para gyozas de las que se venden en supermercados asiáticos, pero yo he usado obleas pequeñas de las normales para empanadillas, que son más fáciles de encontrar. La proporción de carne y verduras del relleno puede variar según el gusto.
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Cocina De Supervivencia -
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