Arroz con pato foie y setas

Victor O S @VictorOs
Paso a paso
- 1
Marcamos los escalopes de foie fresco
- 2
Con la grasa que deja el aceite en la cazuela, o si queréis aprovechar también podemos usar la grasa del confit de pato añadimos el puerro cortado, pimiento verde y pimiento rojo
- 3
En una sartén aparte salteamos las setas, bien limpias y troceadas, una vez listas las añadimos al sofrito y dejamos un rato sofría junto
- 4
Añadimos al sofrito el pato desmigado, sofreímos muy poco, ya está cocido.
- 5
Añadimos el arroz, lo mareamos un poco, unos 3-4 minutos
- 6
Añadimos el caldo poco a poco, cuando le quede poco añadimos los escalopes de foie y dejamos que repose, luego a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Victor O S le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/14304892
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz de cerdo apastelado Arroz de cerdo apastelado
Por estos días no tolero el olor a ajo y cebolla así que no le coloque esos ingredientes pero los coloqué en la descripción porque así es la receta originalmente y también el caldo de gallina. Pueden prepararlo con o sin esos ingredientes y les va a quedar igual delicioso 😋 Dina Luz -
-
-
Arroz con pollo Arroz con pollo
Es una receta muy rica que puedes disfrutar con familia o amigos!!! :-P Isa Rass -
-
Arroz con pollo y champiñones Arroz con pollo y champiñones
Esta receta la hice con arroz integral, tener en cuenta que si se usa este tipo de arroz es el doble de agua y de tiempo.- aquí use hogao que lo pueden revisar la receta Bianqui -
Arroz con foie, pato y setas Arroz con foie, pato y setas
Un arroz de sabores sorprendentes, fácil ejecución y que vestirá tu mesa como en las mejores ocasiones. Se cocina con la grasa que suelta el foie y que completamos con un excelente pato confitado y un salteado de setas espectacular. Puedes comprobar la ejecución en este vídeo: https://youtu.be/gPAVk8WozNY CocinarParaCuatro -
Arroz con confit de pato y setas Arroz con confit de pato y setas
Sábado sabadete... toca cocinar en calderete !!!Aquí tenéis un arroz muy sabroso cocinado en paella, muy típico en Valencia.Se le puede añadir foie, pero yo prefiero ponérselo únicamente si lo cocino con fideos.#menúsemanal Encar -
Paella de pato, setas y foie Paella de pato, setas y foie
Me vuelve loco los arroces secos de paella. Esta vez hemos llorado de placer al comer esta paella acompañado de un buen vino Ribera del Duero. Agradezco la receta a Arantxabrujilla.Un arroz exquisito y limpio de comer Ricardo Esparza -
Arroz meloso de pato y setas Arroz meloso de pato y setas
#cookpadmycook y #mirecetario Javier Rubin Lopez "el salsero" -
Arroz meloso con setas y foie Arroz meloso con setas y foie
Las setas que he escogido para hacer la receta han sido las SHIITAKE, mi seta favorita, y entre las shiitake y el foie (que me encanta!), sabía yo que este arroz iba a ser un triunfo, con un sabor espectacular!http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/02/arroz-meloso-con-setas-y-foie.html Rosa Angel -
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/14304892
Comentarios