Spaghettis a la boloñesa de bacon
Nos apetecía cenar unas pastas boloñesa pero no teníamos carne picada, domingo por la noche así que improbisé sustituyendo la carne por bacon y quedó igual de bueno.
Spaghettis a la boloñesa de bacon
Nos apetecía cenar unas pastas boloñesa pero no teníamos carne picada, domingo por la noche así que improbisé sustituyendo la carne por bacon y quedó igual de bueno.
Paso a paso
- 1
En una cacerola deposité la cucharada de aceite y agregué la cebolla, pimiento y ajo picado lo más pequeño posible.
- 2
Cuando estuvo casi pochado le agregué el bacon; removí unos segundos y le añadí el caldo de carne junto con un pelín de sal.
- 3
Una vez empezado a hervir le añado la pasta y dejo hervir por el tiempo recomendado en la bolsa.
- 4
Cuando el caldo empiece a reducir añado la salsa de tomate frito, remuevo bien para integrar dejo unos minutos más y corto el fuego.
- 5
Sirve y listo a comer.
- 6
Si quieres ver como hacer tomate frito casero en mi recetario está la receta. Ya te anticipo que con tomate casero estos spaghettis quedan de vicio, el bacon se puede sustituir por carne picada que es la boloñesa tradicional.
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Esta receta y más enhttp://lasrecetasdefernando.weebly.com/blog/spaguetti-bolonesa
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