Pizza de calabacín y champiñones (con masa rápida de avena)

Name: Pizza de calabacín y champiñones (con masa rápida de avena)
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 poco tomate frito o triturado; 1 calabacín pequeño; Unos champiñones; Mozarela rallada; Orégano; 1/2 cebolla; Para la masa:; 300 g harina de avena; 2 cucharaditas levadura en polvo; 15 g aceite de oliva; 180 g agua tibia; 1 pizca sal; Albahaca

Evita @eva_arco

BCN

Pizza de calabacín y champiñones (con masa rápida de avena)

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Ingredientes

1 pocotomate frito o triturado
1calabacín pequeño
Unoschampiñones
Mozarela rallada
Orégano
1/2cebolla
Para la masa:
300 gharina de avena
2 cucharaditaslevadura en polvo
15 gaceite de oliva
180 gagua tibia
1 pizcasal
Albahaca

Paso a paso

1

Si se quiere hacer una masa casera rápida, con muy pocos ingredientes y en pocos minutos está lista, si se prefiere, utilizar una ya preparada y listo.
2

En un bol poner la harina, la levadura, el aceite, el agua, la sal y una pizca de albahaca.
3

Amasar y hacer una bola. Si queda muy pegajosa poner un poquito más de harina hasta que se pueda trabajar bien. En la mesa de trabajo espolvoreada con un poco de harina aplanar con ayuda de un rodillo dándole forma circular.
4

Pinchar con un tenedor y hornear 8-10 minutos a 200°C.
5

Sacar la masa del horno y colocar los ingredientes: una capita de tomate frito, encima un poco de cebolla picadita frita, el calabacín laminado, mozarela rallada, los champiñones laminados y un pelín de orégano.
6

Hornear unos 10-15 minutos más o hasta que se doren los bordes y se funda el queso.