Fasírt - albóndigas - comida húngara en castellano
Me encanta esta masade carne. Y hay tantas maneras de prepararla y servirla... Esta vez he hecho bolitas. Se puede hacer en molde, rellenado, de guarnición, como principal, frío en bocadillo, etc...
Fasírt - albóndigas - comida húngara en castellano
Me encanta esta masade carne. Y hay tantas maneras de prepararla y servirla... Esta vez he hecho bolitas. Se puede hacer en molde, rellenado, de guarnición, como principal, frío en bocadillo, etc...
Paso a paso
- 1
Cojo cualquier pan duro - un trozo de una barra que me sobró del día anterior, 2 lonchas de pan de molde, 1 panecillo, etc - y lo corto en taquitos. Busco un bol grande y pongo los taquitos dentro. Le echo unos 100 ml de leche o agua. No hay que ahogar el pan solo la cantidad de líquido que se chupa a la primera.
- 2
Corto bien chiquito la cebolla y rallo los ajos. Le añado al bol.
- 3
Encima le pongo todo: la carne picada (puede ser la carne que sea - a mí me gusta mezclar cerdo y ternera), sal, pimienta negra, pimentón dulce, perejil bien picadito y dos huevos.
- 4
Lo mezclo todo bien bien. Tiene que quedar uniforme.
- 5
Con la mano hago bolitas pequeñas y las rebozo solamente con pan rallado. Las voy poniendo en una bandeja de horno. Es el momento cuando pongo el horno también en marcha. 200°C arriba y abajo con mi horno eléctrico suele ir bien. Pero también depende del grosor de las bolitas/ molde/ bandeja, depende qué preparemos de la massa.
- 6
Con un poco de aceite las horneo unos 30 minutos. Así es más sano pero se puede freír en aceite abundante también.
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Hace unos días me regalaron maquillaje y, la otra tarde me entretuve viendo tutoriales.No me suelo maquillar; como mucho: mi base, mi sombra en los ojos y un poquito de rimel. De ahí no suelo salir. Mi maquillaje es bueno —para que nos vamos a engañar— y reúne las cualidades que se necesita (es de marca, caro y no hace ni 10 años que descansa en la estantería). Tengo parte ganado, ¿no? Pues no.Cuando yo me maquillo, apenas se nota y pensarás "¡Ah! Perfecto, estilo nude". Nada más lejos de la realidad. Cada peca, cada lunar, cada marquita que tengo en la cara, sigue ahí perfectamente visible.En esos vídeos del "antes y el después": una chica con más marcas que un mapa de carreteras, pasa brocha por aquí y por allá y aparece siendo otra persona. Resumo: la de ayer, se echaba una prebase o primer (dígase praimer), un aceite para rellenar los poros, un líquido para deshinchar las bolsas, un corrector de ojeras, unos polvos amarillos, verdes y salmón para tapar rojeces, y demás.Llegados a este punto, ya me morí, pero, ¿hemos acabado? No. Después de una hora extendiendo los kilos de maquillaje, le toca el turno a pintarse rayas como una cebra —se le llama contouring— y después los polvos para matificar… pero continúa con el proceso de ojos y cejas, y aquí yo ya me di por vencida.He llegado a una conclusión: no quiero parecer otra persona, me gusta como soy, y a quién no le guste que no mire.(Sumamos esta receta a la temática: Revista Cookpad Febrero).#revistacookpad
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