Lemon pie para pesaj
Paso a paso
- 1
Masa: unir todos los ingredientes, formar la masa y hornear a 180 grados hasta que esté dorada.
- 2
Por otro lado hacemos la crema: ponemos todos los ingredientes en una olla (la fécula de papa tiene que estar disuelta en agua), mezclamos todo a fuego mínimo hasta espesar. Una vez que está está hecha la masa verter la crema encima. La crema antes de ponérsela a la masa la pasé unos 5 minutos a la batidora y quedó genial.
- 3
El merengue italiano, batí 4 claras a punto nieve con un poquito de azúcar, y por otro lado hice un almíbar con agua y azúcar, una vez que tuve el almíbar echo lo tire en forma de hilo a las claras mientras que las batí! Hay que batir bastante pero queda muy rico!
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