Sacramento de Grasa
✔️✔️✔️ Riquísimo y esponjosos! Esta receta sirve para hacer cualquier factura, rellena , con membrillo, con crema pastelera, etc.
Sacramento de Grasa
✔️✔️✔️ Riquísimo y esponjosos! Esta receta sirve para hacer cualquier factura, rellena , con membrillo, con crema pastelera, etc.
Paso a paso
- 1
Mezclamos las harinas, formar un volcán, salar en los bordes, en el centro agregar ; azúcar, levadura, ir agregando agua y integramos muy bien.
- 2
Formar una masa.
- 3
Amasar hasta que esté lisa y suave.
- 4
Dejarla descansar 15 minutos tapada.
- 5
Empaste ; mezclamos bien la grasa con la margarina hasta que se forme una pasta. Reservar.
- 6
Aceitar tus manos y la mesada, estirar con las manos en forma rectangular.
- 7
Untar con el empaste dejando bordes.
- 8
Llevar un extremo de la masa al centro, doblar los bordes para que no se escape la grasa, doblar el otro extremo, va a quedar con 3 capas.
- 9
Estirar un poco con las manos. Precio ando para formar un rectángulo.
- 10
Hacer un laminado ! Vamos enrollando de a poco la masa sobre sí misma, que quede un cilindro.
- 11
Levantar un poco, para que se vaya estirando. Dejar descansar 15 minutos.
- 12
Apretar la masa a lo largo para desgasificar, tomamos un poco de la masa y lo cortamos con las manos. Que sea todo del mismo tamaño. Con las manos aceitada. O cortar con cuchillo.
- 13
Dejar en la mesada que también debe estar poco aceitada.
- 14
Agarrar un trozo, estirar los bordes y enrollar la masa formando la medialuna. O el sacramento rellenar.
- 15
O cualquier otra factura rellena.
- 16
Dejar en una placa aceitada que leude por 1 hora.
- 17
Hornear hasta dorar.
- 18
Pintar con almíbar. Opcional.
- 19
Yo no las pinte ya que hice solamente sacramento.
- 20
Están muy ricos y esponjosos!
- 21
Yo los hice de panceta y queso en fetas.
Recetas similares
-
Croissant hojaldrados Croissant hojaldrados
Después de varios intentos fallidos... Por fin! Les comparto esta deliciosa receta. Es un tipo de pan que tiene mucho trabajo, mucho más que un pan normal, pero definitivamente los resultados valen todo el esfuerzo. No es difícil, pero si requiere ser disciplinados con el paso a paso y siempre trabajar en un ambiente fresco. Sobre la margarina, es recomendable la especial para hojaldre, así la receta será segura frente a la crocancia... en caso que no la consigan debe ser una margarina con poca humedad. Si el clima es cálido, les sugiero que su mesa de trabajo procuren mantenerla fría, y el reposo en el amasado sea en la nevera. La cantidad de porciones y el tiempo en el horno dependen del tamaño que se deseen los croissants. Inicialmente le sugiero dejar la receta como la planteo, y luego ustedes van experimentando. Muchos éxitos y que la disfruten. #huevo
-
Pan de Maíz 🍞🥐¡¡Receta Fácil!! Pan de Maíz 🍞🥐¡¡Receta Fácil!!
En esta receta, te comparto una versión salada de este pan que te tomará menos tiempo. El resultado será un pan casero esponjoso y suavecito. Puedes disfrutarlo en el desayuno o usarlo para acompañar platos principales. Sin importar para que lo uses, ¡te enseñamos cómo hacer pan de maíz fácil, rápido y en pocos pasos! Sigueme!!#juntosdecorazon💖
-
Magdalenas de Mantequilla🧈 Magdalenas de Mantequilla🧈
En cada casa🏡, hay una receta de magdalenas caseras, todas muy parecidas e igual de ricas😋!!!. Hoy tengo nueva versión de magdalenas de mantequilla, con un delicioso sabor y muy fáciles de hacer. Te aconsejo dejar reposar la masa para que queden unas magdalenas de mantequilla esponjosas y tiernas durante muchos días... Es perfecto para cualquier hora del día, con jugo de frutas o con un café con leche. Son muy ricas😋😊!!: te comes una y quieres ya! repetir y comerte otra...Sigueme! con el paso a paso, guarda la receta, que muy pronto querras volverla a praparar.. -
PAN Artellano para Perro Caliente🌭...! PAN Artellano para Perro Caliente🌭...!
Es un pan excelente, de una miga muy buena va con cualquier relleno. Y con salchichas para hacer un perro caliente, tu compañero de andanzas. Vamos y les cuento como lo hice...!😋
-
MASA🍁Para Empanada Árabe...!🐪 MASA🍁Para Empanada Árabe...!🐪
#fat. Excelente masa, muy fácil, queda manejable, no se pega en las manos y se trabaja bien...! Para guardar en la nevera, separar las tapas con separadores y congelar, para usar retirar con tiempo y descongelar al clima. #yoestoyencasa#yomequedoencasa#delantaldorado#cuarentenacocinando#yomequedoencasaenfamilia, -
Fermento de Levadura Fermento de Levadura
#morenomolano#favoritos#caminodesabores.Hoy les enseñaré a preparar el fermento con levadura seca o levadura de panadería. La usamos para hacer nuestras pizzas caseras, pan casero y otros platos que necesiten que la harina suba.
-
Espagueti en salsa matriciana Espagueti en salsa matriciana
Deliciosa receta para un día especial
-
PAN🥐CASERO, sin Amasar...‼️ PAN🥐CASERO, sin Amasar...‼️
Un pan delicioso y súper fácil de hacer, inspirada en la receta de "La Cocina de la Abuela" tenía que hacerlo o hacerlo y aprovechando que #yoestoyencasacocinando, y que la cocina la tengo abierta a cualquier posibilidad de probar, aprender y compartir nuevas recetas, les cuento sobre este maravilloso pan y todo lo que se puede hacer con él para combinar y acompañar con otros ingredientes, vamos allá...! 😋 #yoestoyencasacocinando #quédateencasa #delantaldorado -
Pan relleno de mortadela y queso y Pan Leche Pan relleno de mortadela y queso y Pan Leche
Me encanta esta opción porque la puedes preparar con diferentes rellenos o simplemente consumirlo sólo.#yomequedoycocinoencasa
-
DONAS🍩Caseras rellenas de Crema Pastelera &Baileys...!😋 DONAS🍩Caseras rellenas de Crema Pastelera &Baileys...!😋
Las donas caseras, también conocidas como donuts, son muy fáciles de hacer y parte de meriendas de niños y adultos, acompañadas de una buena taza de Tinto, Té, Mate o un vaso de leche fresca o batida. Con esta masa se pueden hacer las donas al horno o fritas. El relleno varìa de acuerdo al gusto, mermelada de frutas, dulce de leche, crema pastelera, usé la crema pastelera&Baileys en mi recetario, o simplemente rebozadas con azúcar-canela o azúcar glass. El proceso muy fácil y como me lo gocé, les cuento y a intentarlo en casa...!🍩#cumplimos5 -
Pancitos Mini, de Semillas y Uvas🍇pasas..! Pancitos Mini, de Semillas y Uvas🍇pasas..!
Y tenía maní molido y también le añadí, un pan tierno para rellenar con crema pastelera, dulce de leche (arequipe) o rellenos de sal con queso y con lo que les apetezca. Entremos a la cocina y les cuento como lo hice, vamos...!😍
Más recetas
Comentarios (3)