Tostas de bacalao con hortalizas
#AsiSoyYo como hoy es el reto en @Cookpad de pescado he preparado este entrante de bacalao que está muy rico y muy fácil de hacer.
Tostas de bacalao con hortalizas
#AsiSoyYo como hoy es el reto en @Cookpad de pescado he preparado este entrante de bacalao que está muy rico y muy fácil de hacer.
Paso a paso
- 1
Limpia los pimientos y córtalos en trocitos (yo he puesto el pimiento rojo de lata) haz lo mismo con las zanahorias (que sí gusta más puedes utilizar calabaza)
- 2
Poner una sartén al fuego con un poco de aceite y sofreír las hortalizas removiendo hasta que estén tiernas. Salpimentar
- 3
Lavar los lomos de bacalao, los secamos con papel de cocina y se colocan en una fuente apta para el horno. Riegalo con un hilo de aceite y el vino, tapa la fuente y ornealo durante 10 minutos más o menos, destapa y prosigue la cocción 3 minutos más
- 4
Colocar las rebanadas de pan sobre el plato, salpimienta y añade el bacalao y reparte por encima las verduras, un bocado exquisito.
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