Pasta con lombarda
Seguimos con el color morado 💜
Una lombarda da para mucho y para muchas combinaciones. Disfrútala!
Pasta con lombarda
Seguimos con el color morado 💜
Una lombarda da para mucho y para muchas combinaciones. Disfrútala!
Paso a paso
- 1
Prepara los ingredientes
- 2
Poner a hervir agua. Cuando llegue a ebullición, echar sal y la pasta y cocer lo que dice el fabricante, unos 10 minutos
- 3
Corta en cuadraditos la cebolla y pon a pochar junto con la carne en una sartén con aceite durante 5 minutos
- 4
Corta con un cuchillo o con una mandolina el calabacín y después haz bastoncitos con cada capa. Añadir a la sartén con una pizca de sal
- 5
Cortar en juliana la lombarda y añade a la sartén. Cocinar removiendo durante 5 minutos
- 6
Pica los ajos bien pequeño y añade a la sartén. Cocinar tapado otros 5 minutos
- 7
Juntar la pasta escurrida con la carne con verduras. Mezclar y rectificar de sal
- 8
En último momento, y con el plato todavía caliente, podemos rallar algo de queso sobre el plato. Buen provecho
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