Rollitos de mortadella con zanahoria, pimiento y cebolla
En Cuba, casi todos los hogares compran mortadella y es un alimento muy popular. Aquí les presento una forma de hacerlas muy sabrosas. #porunmundomejor
Rollitos de mortadella con zanahoria, pimiento y cebolla
En Cuba, casi todos los hogares compran mortadella y es un alimento muy popular. Aquí les presento una forma de hacerlas muy sabrosas. #porunmundomejor
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes. Pelamos y cortamos la zanahoria en batone medianos, la cebolla en media luna y el pimiento en juliana. Las hojas de apio las cortamos a nuestra manera
- 2
En un sartén con las dos cucharadas de aceite bien caliente, sofreímos por unos 3 o 4 minutos la zanahoria, luego agregamos el pimiento y seguimos sofriendo. Por último agregamos la cebolla.
- 3
Removemos bien y agregamos las hojas de apio, removemos y vertemos salsa soya al gusto. Cocinamos por 3 minutos a fuego medio bajo.
- 4
Apagamos el fuego y en la tabla ponemos dos lascas de mortadella y le montamos la preparación. Enrollamos y amarramos con hilo o palillos de madera.
- 5
Llevamos los rollos al mismo sartén de la preparación anterior y sellamos por todos los lados. Lo ponemos en la tabla de nuevo, le sacamos el hilo o palillos de madera.
- 6
Listos para degustar algo muy sabroso.
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