Tener nuestros ingredientes muy bien pesados y nuestra mise en place listo.

Lo siguiente en hacer será picar nuestro lomo de cerdo en cubos al igual que nuestro tocino y reservamos.

Lo siguiente en hacer será juntar todas las salsas, el jugo de limón y las especias en un bowl y pondremos nuestra carne a marinar.

Lo siguiente será preparar nuestro carbón para nuestras brochetas.

Lo siguiente será que nuestra carne y nuestras verduras cortadas las pondremos en nuestro palo de bambú.

Las llevaremos a fuego con ayuda de una rejilla o en tu grill.

Dejaremos que se cocinen hasta tener la cocción adecuada.

Una vez lista nuestra carne o verduras sacaremos dejamos enfriar y a disfrutar.