Red velvet
Paso a paso
- 1
Preparar la mise en place.
- 2
Acremar la mantequilla y agregar la mitad del azúcar, batir por unos minutos y agregar de una en una las yemas.
- 3
Derretimos el chocolate a baño María.
Ya que esté lista la mezcla vertemos el chocolate u batimos hasta que se integren bien.
- 4
Agregamos los secos a la mezcla pero solo la mitad y reservamos.
- 5
Hacer el merengue francés a punto de listón.
- 6
Una vez listo incorporamos a la mezcla intercalando con los secos de forma envolvente y agregamos unas gotas del colorante rojo.
- 7
Ya que estén bien incorporados vaciamos la mezcla en el molde y llevamos al horno a 180° por 40 minutos o hasta que esté listo.
- 8
Mientras se hornea el bizcocho hacemos el frosting, acremar el queso crema con una pala y agregamos azúcar y el jugo de limón, también agregamos el extracto de vainilla.
- 9
Batimos la crema batida y una vez lista la agregamos con el queso crema.
- 10
Una vez que el bizcocho esté listo lo dejamos enfriar y cortamos a la mitad y rellenar el bizcocho con el frosting.
- 11
Ya por último decoramos a nuestro gusto el red velvet.
- 12
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cupcakes red velvet Cupcakes red velvet
#mirecetarioIdeales para amor y amistad.
-
Bizcocho red velvet Bizcocho red velvet
Bizcocho de chocolate con un color rojizo y sabor a chocolate, con buter crean
-
-
Torta red velvet de cumpleaños Torta red velvet de cumpleaños
Hacía un mes había aprendido la receta de cupcakes de red velvet de María Luisa Aguilar, y como me habían quedado muy bien, me pidieron que hiciera la torta de cumpleaños de mi cuñada!No podía creer que ya alguien me hubiera encargado una torta, lo mejor fue que todos la amaron! 😋
-
Torta red velvet Torta red velvet
Deliciosa torta red velvet cubierta con deliciosa cobertura de queso crema anímate a prepararla!!#mirecetario
-
-
Torta de Red Velvet Torta de Red Velvet
La torta de Red velvet originalmente toma su color de la remolacha. Esta torta que usualmente decoramos con crema de queso dulce tiene su orígen aproximadamente en el siglo XIX. Resulta que para suavizar la textura de los pasteles se les solía agregar cocoa y remolacha para humedecer, de esta manera el resultado era una torta que parecía terciopelo rojo y de ahí su hermoso nombre!Su base es esencialmente cacao, harina, mantequilla y hoy en día el colorante rojo que le da su tonalidad característica.La torta de hoy es un regalo para mi bella madre a quien le encanta y les compartiré mi receta.
-
Cupcakes Red Velvet con remolacha y Philadelphia's Buttercream Cupcakes Red Velvet con remolacha y Philadelphia's Buttercream
Muchas ganas tenía de cambiar el colorante artificial por el natural de remolacha y he aquí mis red velvet de remolacha, súper suaves, esponjosos, humedad perfecta y sabor exquisito. -
-
-
GUINEOS🍌(BANANOS) Velvet...!😍 GUINEOS🍌(BANANOS) Velvet...!😍
Con los colores de la Navidad. ☃️Siempre cuando tengo guineos maduritos los aprovecho para hacer algún postresito, malteada, pícaros, con mantequilla, tortas, pudincitos y hoy les comparto estos velvet por el color, no usé la crema queso pero los rellené con maní, uvitas y chips de chocolate y les cuento quedaron deliciosos, si se animan pueden rellenarlos con la crema queso y les aseguro serán un éxito. Vamos allá a contarles el proceso...!😋#RecetasNavidad.
Más recetas
Comentarios