Pollo en crema de champiñones
#tallerdefotos mi aliado en la cocina, mi sartén eléctrico, me gusta preparar en el muchas comidas porque se cocina rapidísimo y muy bien, aunque en esta receta utilice mi olla de presión y otra parte en estufa, quedó genial su sabor es la primera vez que innovo mi crema de champiñones con estos frescos, aquí se las presento espero sea de su agrado
Pollo en crema de champiñones
#tallerdefotos mi aliado en la cocina, mi sartén eléctrico, me gusta preparar en el muchas comidas porque se cocina rapidísimo y muy bien, aunque en esta receta utilice mi olla de presión y otra parte en estufa, quedó genial su sabor es la primera vez que innovo mi crema de champiñones con estos frescos, aquí se las presento espero sea de su agrado
Paso a paso
- 1
Ya hervido el pollo retiramos el pellejo, si así es su gusto
- 2
Picamos la cebolla 7 champiñón finamente, el resto de champiñones, rebanados
- 3
En un sartén al fuego sofreímos en la mantequilla los champiñones picados y la mitad de cebolla picada reservamos, luego sofreímos los champiñones rebanados con un poquito más de mantequilla, especias y caldo de pollo en polvo
- 4
En un vaso para licuadora ponemos la crema, agua, leche, maizena y champiñones rebanados, licuamos perfectamente
- 5
En sartén eléctrico o sartén al fuego vertemos el licuado de champiñones con 1/2 taza del caldo del pollo dónde lo hervimos en cuanto empiece a hervir colocamos las piezas bañandolas con la crema, agregamos los champiñones picados que reservamos ya sofritos con la cebolla, tapamos, que hierva unos 5 minutos aproximadamente a qué espese, listos para servir
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