Paso a paso
- 1
Lavar la tripa con el agua directa de la llave hasta que se le quite la sal
- 2
Colocar en un recipiente todas las carnes molidas y añadir las especias(ajo, tomillo, pimienta, orégano, chile en polvo) y el vino tinto, integrar bien
- 3
Para empezar a rellenar la tripa con una botella cortada por la mitad la utilizaremos como embudo y colocamos la tripa en la punta de la botella, añadimos la carne y presionamos con ayuda de una pala de madera para que se empiece a rellenar la tripa
- 4
Una vez rellenas, realizar un nudo en ambos lados y colocar en una bolsa para guardar en refrigeración durante 24 horas
- 5
Para el choripan comenzaremos picando finamente el prejii, orégano, cebollín, chile y ajo agregaremos el vinagre blanco, aceite y jugo de limón, formando una mezcla espesa
- 6
Ponernos un sartén a calentar y pondremos el chorizo hasta que esté bien cocido
- 7
Calentamos el pan en el sartén de ambos lados y añadimos un poco de mostaza y la mezcla que se realizó anteriormente, por último el chorizo argentino
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salchichas caseras Salchichas caseras
Inspirado en mi hija, hecho con carne de res, sin conservantes, ni carnes procesadas.
-
Torta de carne Torta de carne
Para enamorar y consentir a tu familia... #MiRecetario
-
Rollo de carnes relleno Rollo de carnes relleno
Económica y elegante forma de presentar carne molida
matyses -
-
Raviolis con salsa a la bolognesa!! Raviolis con salsa a la bolognesa!!
Como se habrán dado cuenta me encanta la pasta en todas sus presentaciones! En esta ocasión se me antojaron unos raviolis y qué mejor que con una deliciosa bolognesa?... 😍
-
-
Bandeja paisa (a mi estilo) Bandeja paisa (a mi estilo)
Siempre hago los frijoles normal hoy decidí imitar una bandeja paisa me faltó el aguacate pero quedo delicioso, mi esposo repitió 🙊
-
Rollo de carne y cerdo Rollo de carne y cerdo
Una buena mezcla de proteína para cualquier ocasión.
-
-
Lengua al vino tinto Lengua al vino tinto
Deliciosa receta que te pondrá a chuparte los dedos. Ideal para compartir en familia y porque no con invitados especiales.
Más recetas recomendadas
Comentarios