Pan Pita
El pan pita es un tipo de pan plano blando, levemente fermentado, de harina de trigo, de consumo en el área del Mediterráneo, especialmente en el Cercano Oriente. #cocinaoriental
Pan Pita
El pan pita es un tipo de pan plano blando, levemente fermentado, de harina de trigo, de consumo en el área del Mediterráneo, especialmente en el Cercano Oriente. #cocinaoriental
Paso a paso
- 1
Mise en Place: pesar todos los ingredientes
- 2
Mezclar todos los ingredientes a excepción del aceite vegetal.
- 3
Amasar hasta que nuestra masa tenga una consistencia elástica.
Una vez que nuestra masa tenga la consistencia elástica untar un poco de aceite para evitar que se seque y dejar reposar hasta que doble se tamaño.
- 4
Ponchar la masa y hacer bolitas del tamaño deseado, extender con un palote hasta obtener una tortilla de ancho considerable.
- 5
En un sartén a fuego medio, untar un poco de aceite; colocar el pan pita y dejar cocer por un minuto por lado aproximadamente.
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