Sopes de chicharrón en salsa verde
Nunca había hecho pero se me antojaba mucho mucho, así que decidí hacerlos por primera vez y quedaron 🤤
Sopes de chicharrón en salsa verde
Nunca había hecho pero se me antojaba mucho mucho, así que decidí hacerlos por primera vez y quedaron 🤤
Paso a paso
- 1
Yo empecé haciendo la masa que es como las de las gorditas o tortillas, puse las dos tazas de Maseca, sal y fui vaciando el agua poco a poco hasta llegar a la consistencia. (Lo explicó mejor en la receta de gorditas)
- 2
La dejamos reposar mientras hacemos el chicharrón, la verdad es que yo lo hago súper fácil, la salsa ya la tenía así que la guiso, y luego echo el chicharrón de los de bolsita.
- 3
Vamos a ir picando el jitomate, cebolla y lechuga, también puedes ponerle queso rallado.
- 4
Okay, para hacer los sopes yo no tengo prensa así que uso una bolsita ziploc por la mitad y un bote para aplastar o vaso, ponemos la bolita aplastamos y ponemos en el comal caliente y poquito aceite.
- 5
Le damos vuelta cuando esté cocido y dejamos, cuando este sacamos, pellizcamos y ponemos a que se cuezan bien otra vez.
- 6
Ya que este, añadimos el chicharrón, lechuga, tomate, cebolla, crema y si quieren queso, y buen provecho 🤤
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