Temaki sushi de agujas glaseadas

En Japón es típico el temaki de anguila glaseada (unagi) normalmente lleva aguacate, cebolleta y anguila frita y cuidada con una salsa que le da un sabor ahumado y dulce. Esta receta es una versión alternativa con agujetas en lugar de anguila y pariendo el toque fresco de la zanahoria cruda.
Temaki sushi de agujas glaseadas
En Japón es típico el temaki de anguila glaseada (unagi) normalmente lleva aguacate, cebolleta y anguila frita y cuidada con una salsa que le da un sabor ahumado y dulce. Esta receta es una versión alternativa con agujetas en lugar de anguila y pariendo el toque fresco de la zanahoria cruda.
Paso a paso
- 1
Cocer el arroz como en la receta de tofu con verduras mezclar con dos cucharadas de vinagre, 2 cucharaditas de azúcar y una de sal y dejar enfriar. Limpiar las agujas y marinar con una mezcla de salsa hoisin y sal de ahumar durante 30 minutos. Cocinar con un poco de aceite, cubrir con más salsa y reservar. Cortar las algas por la mitad, formar conos y rellenarlos con el arroz, la anguila, tiras de cebolleta y tiras e aguacate y zanahoria. Sazonar con salsa de soja y listo!!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sushi- Temaki casero Sushi- Temaki casero
Este verano vino a la ofi unos días nuestra compi @chie_mo y nos enseñó a hacer este tipo de sushi, que consiste en unos conitos de alga rellenos de arroz y de los toppings que más os gusten. ¡Todo un descubrimiento! A mí me resultó más rápido que los clásicos maki. Bea M -
Temaki Zushi (Rollo de Sushi estilo DIY) Temaki Zushi (Rollo de Sushi estilo DIY)
Los Japoneses se comen este tipo de sushi en la casa para la fiesta familia. (o en mi caso, preparo cuando no tengo ganas de cocinar algo que necesita un trabajo) . Inventas tu rollo en tu mano al gusto. Temaki significa enrollar en el mano.La digresión: En la regula de la pronunciación, cuando viene otra idioma delante de "Sushi", hay que decirlo "Zushi".Rollo de Sushi =Maki ZushiSushi con corte de Sashimi = Nigiri, or Nigiri Zushi😌#eikoskitchen Eiko -
Cómo hacer Sushi de atún y salmón desde cero: Maki, Temaki y Nigiri Cómo hacer Sushi de atún y salmón desde cero: Maki, Temaki y Nigiri
Soy un amante de la cocina japonesa, os paso mi receta de sushi 🍣 . Es el primer intento, iré actualizándola. Jose Gea Gimenez -
Sushi de aguacate Sushi de aguacate
#RecetasFelices con un aguacate que se estaba poniendo un poco negro y había que aprovecharlo. Yo he usado arroz normal hoy_cocina_lisson (Pilar) -
Uramaki de pollo teriyaki y maki de surimi sushi Uramaki de pollo teriyaki y maki de surimi sushi
Sabor a Japón 😋👌🏼, esto parece difícil pero cuando lo haces 2 o 3 veces le coges el tranquillo, yo me ayudé con vídeos de Internet para aprender a hacer el rollo. Espero que os guste. Comomepongo.com 😋👌🏼 -
Sushi uramaki y tamago nigiri Sushi uramaki y tamago nigiri
Aunque es un poco laborioso preparar sushi, la satisfacción de prepararlos y sobre todo luego comértelos, merece la pena. El arroz en esta receta es especifico para hacer sushi, pero lo podéis hacer con arroz redondo normal. Empezamos. Creandoaficiones - Susana Sg -
Maki sushi de salmón y de aguacate Maki sushi de salmón y de aguacate
Me encantan estos bocaditos japoneses, delicados y de una confección relativamente sencilla. Cuqui Bastida -
-
-
Sushi y nigiri Sushi y nigiri
Es un plato japonés, que se ha puesto muy de moda y bueno si eres de los que te gusta el pescado crudo , pues este plato es muy apropiado, pero si no te gusta el pescado crudo hay solución, puedes rellenarlo de salmón ahumado, atún , anchoas, boca de mar , de lo que quieras, es fácil de hacer y hoy día el cualquier super grande encuentras los productos necesarios par hacerlos.Yo los he preparado de salmón ahumado y queso, de queso y anchoas, de atún y de boca de mar, por supuesto el arroz es imprescindible.Os dejo la recetaEn lidl hay un kit que cuesta 5e y viene con todos estos ingredientes que os pongo en la receta. Jose Carlos Ramos -
Sushi uramaki arcoiris Sushi uramaki arcoiris
Receta de sushi uramaki paso a paso. El sabor dulce y único que tiene el mango hace que compagina sorprendentemente bien con arroz de sushi. Receta originalEsta es una receta sencilla para hacer rollos de sushi uramaki (que es el sushi preparado al revés, con el relleno por fuera del rollo). Es un sushi arcoiris porque queda con colores del aguacate, el mango, el arroz, salmón, alga... un plato llamativo, delicioso y con una receta tradicional japonesa de hacer sushi.Vídeo: Cómo cortar salmón para sushi CookpadSpain
Más recetas
Comentarios