Bizcocho de manzana rápido
En mi casa estamos en la semana del bizcocho, es el segundo que hago.
Bizcocho de manzana rápido
En mi casa estamos en la semana del bizcocho, es el segundo que hago.
Paso a paso
- 1
Empezamos preparando las manzanas. Filetea la parte más ancha de las manzanas, el resto trocea pequeño. Reserva con unas gotas de limón que no se oxiden
- 2
En un bol, ponemos los huevos y azúcar, bate hasta que se ponga blanquecino, a continuación el yogur, aceite, vuelve a batir, hora de la harina y levadura. Ahora con una varilla manual integramos todo, ahí le ponemos cucharada de vainilla y media de canela molida, y los trocitos de manzana. Removemos y dejamos lista hasta que preparemos el molde. El mío es de rosco y silicona.
- 3
Pon una gotas de aceite, o mantequilla, extiende por todo el molde, pon un poco de harinas que quede impregnada.
- 4
Echa la masa, da unos golpecitos en la encimera para salga el aire de la masa, acomoda la manzana laminada entre la masa.
- 5
Llevamos al horno, que tendremos previamente calentado a 180° calor arriba y abajo. Durante 45 a 50 minutos. Dependerá del horno, pasado ese tiempo pinchamos para saber que está hecho. Si sale seco, estará listo. La manza que lleva por dentro queda como una crema y muy suave.
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