Pasta con rovellons y miga de pan
Esther Zabala @spicesoulkitchen
Receta fácil aprovechando la temporada de rovellons.
Pasta con rovellons y miga de pan
Receta fácil aprovechando la temporada de rovellons.
Paso a paso
- 1
Cocer la pasta. Escurrir y echar un poco de aceite de oliva y pimienta negra.
- 2
Hacer los rovellons en una sartén con un poco de aceite y sal, cuando estén dorados añadir 1 ajo. retirar y reservar
- 3
En la misma sartén, añadir más aceite, y echar el otro ajo, cuando empiece a dorarse, añadir la miga de pan, la guindilla y un poco de romero. Cuando se dore el pan, añadir los rovellons, mezclar y retirar del fuego. Añadir la pasta cocida, mezclar todo y servir. Terminar con un poco de romero picado
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Me apasiona comer y cocinar. Me encantan los olores y la vida que se crean en una cocina, si le añadimos las especias todo se multiplica."Mi abuelo decía que la palabra gastrónoma contenía la palabra astrónoma y así mis clases de astronomía incluían el uso de especias" Un toque de canela.IG @spicesoulkitchen
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