Paso a paso
- 1
Para hacer el caldo. En una olla express poner un poco de aceite y echar en trozos grandes la zanahoria pelada, la cebolla en gajos, el puerro solo lo blanco y el apio. Marear.
- 2
Echar las carcasas y seguir mareando. Agregar el agua (lo que de la olla) y la punta de jamón. Poner unos 20 minutos.
Una vez terminado colar el caldo y sacar las verduras (yo las paso por la batidora y las añado al caldo). La punta de jamón se puede usar para añadir a sopas. - 3
Este caldo se puede congelar en recipientes y también puede usarse para añadir a guisos. Probar de sal.
- 4
Para la sopa.
Freír el pan en rodajas y reservar.
Poner el caldo en un cazo y cuando hierva echar los fideos y luego poner huevo hasta que cuaje un poco. Acompañar con el pan frito. Echar un poco de pimienta.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa
Me la enseñaron, le puse mi toque y ahí se las dejo, espero les guste.#fit
-
Sopa de Conchitas Sopa de Conchitas
La textura que le dan las papas criollas maceradas a la sopa.
-
Sopa de costilla de res Sopa de costilla de res
La puedes acompañar con pan salado, fideos, arepas asadas, o bollitos (hallaquitas de harina de maíz) le puedes colocar un toque de limón y picante al gusto.
-
Sopa de puerros y champiñones Sopa de puerros y champiñones
Para estos días de frió les propongo esta sopita que les va a encantar !
-
Sopa de puerro y carne molida (hackfleisch käse) Sopa de puerro y carne molida (hackfleisch käse)
Esta receta la aprendí de mi cuñada en Alemania, perfecta para días fríos. Espero les guste ❤️🍴
-
Sopa de la abuela Sopa de la abuela
Me Gusta cenar en días de invierno sopa y ensalada. Esta es una de mis preferidas
-
Sopa de la abuela Sopa de la abuela
https://unabrujaenlacocinablog.wordpress.com
-
Sopa de la abuela Sopa de la abuela
#revistacookpadEsta sopa me recuerda a la que hacía mi abuela materna
-
Sopa de la abuela Sopa de la abuela
Video-receta: https://youtu.be/iG1UZ_NR2lMUna receta que viene muy bien para el invierno y que prepara mi abuela en Eslovaquia. Se puede preparar de varias maneras - con patatas, arroz o pasta casera (o muchos más según la imaginación :-) )Lo bueno de esta sopa es que también me sentaba bien en el embarazo :-)
-
Sopa del abuelo Sopa del abuelo
Esta receta me la enseñó mi madre y a ella su padre. Esta riquísima y muy sana.
-
-
Sopa de ajo de la abuela Sopa de ajo de la abuela
Es receta muy antigua de aquellas que aliviaban el hambre cuando en España había poco que echarse a la boca. Pero que calentaba, alimentaba y hoy día es plato memorable en toda casa de campo o reunión de cazadores junto con las migas.
Más recetas
Comentarios