Dorada a la espalda, aceite y sal
Cuando el pescado es de buena calidad, no necesita mucho más . Esta receta es lo más sencillo que hay y no puede estar más rica! Como pesan unos 700 gr cada una, han estado casi 30' al horno y han quedado doraditas por arriba y jugosas por dentro. Cuánto me acuerdo de mis años en casa de mis papás.. y el aroma del pescado que impregnaba la cocina y el office. Porque viviendo en una ciudad junto al mar, qué hay mejor ?
#elsabordelosrecuerdos
Dorada a la espalda, aceite y sal
Cuando el pescado es de buena calidad, no necesita mucho más . Esta receta es lo más sencillo que hay y no puede estar más rica! Como pesan unos 700 gr cada una, han estado casi 30' al horno y han quedado doraditas por arriba y jugosas por dentro. Cuánto me acuerdo de mis años en casa de mis papás.. y el aroma del pescado que impregnaba la cocina y el office. Porque viviendo en una ciudad junto al mar, qué hay mejor ?
#elsabordelosrecuerdos
Paso a paso
- 1
Pon las doradas abiertas en una bandeja de horno.
Pon un poco de aceite porque la dorada suelta grasita.
- 2
Pon la bandeja en la parte baja del horno y programa 25' calor arriba y abajo a 180° C
- 3
Aprovechando el calor del horno, puedes preparar verduras de acompañamiento, por ejemplo champiñones rellenos.
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