Solomillo de cerdo con champiñones, nata y eneldo
Que rica que está la receta que traigo... Sinceramente, me encantó. Es que es tan sencilla y rápida que como no hacerla!!! El eneldo le da un toque realmente bueno.
Solomillo de cerdo con champiñones, nata y eneldo
Que rica que está la receta que traigo... Sinceramente, me encantó. Es que es tan sencilla y rápida que como no hacerla!!! El eneldo le da un toque realmente bueno.
Paso a paso
- 1
Salpimentamos el solomillo y lo sellamos en una sartén a fuego alto y reservamos. Añadimos el ajo, los champiñones y sofreímos a fuego medio bajo. Una vez estén los champiñones incorporamos los medallones de solomillo, el brandy y dejamos que esté se consuma.
- 2
Incorporamos la nata, el Bovril y el eneldo y dejamos que se cocine a fuego medio bajo hasta que la salsa espese. Rectificamos de sal y a disfrutar!!! Unas patatas fritas le vienen que ni pintado a este plato.
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