Solomillo de cerdo con champiñones
Solomillo de cerdo con champiñones
Paso a paso
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Mise en place de los ingredientes.
- 2
Primero he cortado el solomillo en filetes de dos dedos de grosor aproximado.
- 3
Lo he marcado de lado a lado con ajos.
- 4
Después le he añadido el vino blanco y el tomillo.
- 5
Después le he añadido el vino blanco y el tomillo.
- 6
Mientras se hacia el xup xup he cortado los champiñones a cuartos para poderlos saltear posteriormente.
- 7
Una vez reducido el vino lo he puesto en la bandeja del horno añadiéndole un poquito de agua.
- 8
Mientras se iba haciendo en el horno, he cortado el beicon.
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He puesto los champiñones y el beicon en la sartén con el aceite muy caliente.
- 10
Posteriormente he salteado las dos cosas a la vez.
- 11
Aquí ya los tenemos salteados.
- 12
A los diez minutos de tenerlos en el horno lo hemos dado la vuelta y lo hemos dejado diez minutos más, para posteriormente poder sacarlo ya hecho.
- 13
Aquí ya tenemos el plato final que me ha quedado una vez emplatado.
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