🌒 Medialunas saladas de manteca
Esta receta la saque de esta app pero no recuerdo de que usuari@ #agradecida y le hice adaptaciones a mi gusto. Espero que les sirvaa a ustedes también, es muy fácil! Salen muchas y muuy ricas medias lunas💖 #masas
🌒 Medialunas saladas de manteca
Esta receta la saque de esta app pero no recuerdo de que usuari@ #agradecida y le hice adaptaciones a mi gusto. Espero que les sirvaa a ustedes también, es muy fácil! Salen muchas y muuy ricas medias lunas💖 #masas
Paso a paso
- 1
Empezamosss en un bol poniendo la levadura junto con una pizca de azúcar, una cda de harina, y un poco de leche. Mezclar y dejar leudar de 5 a 10 minutos
- 2
Pasado ese tiempo agregamos la yema de huevo la manteca pomada, el resto de leche y de a poco la harina. Por último agregamos la sal.
- 3
Yo usé manteca SIN SAL así que le puse una cucharada sopera de sal y quedaron buenas 👌. Pero si usan manteca con sal probablemente tengan que reducir la sal agregada, podría ser suficiente con una cucharada.
- 4
Cuando esté todo bien integrado pasamos a la mesa. Amasamos un rato, formamos una linda masa y la dejamos descansar mínimo 30 min en lugar cálido sin corrientes de aire y tapada. Dejarle espacio para que crezca y doble su tamaño.
- 5
Pasado ese tiempo cortamos un trozo de masa estiramos con palo de amasar y dejamos un dedo de masa o un poco menos según como quieran.
- 6
Cortamos triángulos del mismo tamaño y enrollamos de atrás hacia adelante de esta manera y podemos juntar las puntas de los costados para darle la forma clásica de medialuna.
- 7
Las vamos colocando en fuente de horno aceitada y las pintamos, puede ser con huevo batido, leche o la siguiente "formula mágica" para darle un lindo dorado (un huevo + pizca de sal + poquita leche)
- 8
Mientras precalentamos el horno 10 minutos a 180 grados. (Medio-bajo)
- 9
Las metemos directamente al horno por 15, 20 min y cuando estén doradas por arriba. Ya están listas🌒🌒🌒🌒🌒🌒🌒🌒
- 10
Mi horno solo tiene fuego abajo así que tuve que darlas vuelta para que doren del otro lado. Y también me equivoque y puse el fuego un poco alto. (Era la primera vez que hacia) Tampoco hice la formula mágica porque no tenía los ingredientes a mano. Solo las pinte con leche. Pero igual salieron un montón y de sabor buenísimas. A mi familia les encantó. Si las hacen me mandan fotitos xfa 😍!
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