Tabulé con langostinos
Lo he hecho con langostinos cocidos 🦐 pero fácilmente se podría hacer sin ellos
Tabulé con langostinos
Lo he hecho con langostinos cocidos 🦐 pero fácilmente se podría hacer sin ellos
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes
- 2
En un cazo calentamos un vaso de agua con sal y cúrcuma
- 3
Cuando hierva añadimos la misma cantidad de cuscús(un vaso), removemos bien, apagamos el fuego y tapamos. Dejar reposar
- 4
Mientras picamos pequeñito la cebolla y el pimiento rojo. Cortamos en 8 trozos los tomates cherry, pelamos y picamos el pepino. Añadir al bol
- 5
Pelamos los langostinos y troceamos. Con las cabezas y pieles se puede hacer un caldito o haber dado sabor al agua utilizada. Añadir al bol
- 6
Picamos bien las pasas y añadimos al bol
- 7
Vamos con el aliño. En un cuenco mezclamos sal, aceite, zumo de medio limón y frutos secos machacados. Mezclar bien y añadir al bol
- 8
Mezclar todo bien y disfrutar. Buen provecho
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