385. Dorada con alcachofas y zanahorias al horno (principal pescado)
Nos encantan las alcachofas y ahora es la temporada. Riquísimas😋
385. Dorada con alcachofas y zanahorias al horno (principal pescado)
Nos encantan las alcachofas y ahora es la temporada. Riquísimas😋
Paso a paso
- 1
Ponemos en un bol agua con un poco de zumo de limón. Limpiamos las alcachofas y las cortamos en láminas de 1 cm de grosor. Las ponemos en el bol para que no se ennegrezcan. Limpiamos y raspamos las zanahorias. Las cortamos en rodajas finas.
- 2
Precalentamos el horno a 200 grados. En una fuente para horno cubrimos con papel de aluminio lo suficiente para hacer un paquete con las verduras. Ponemos las zanahorias y encima las alcachofas. Echamos un chorrito de aceite, sal y ajo en polvo. Lo envolvemos con el papel de aluminio y lo ponemos en el horno 30 minutos.
- 3
Pasado el tiempo, salpimentamos las doradas y en las hendiduras de las doradas ponemos un trozo de limón y los ajos pelados y laminados. Sacamos las verduras del horno, destapamos y ponemos encima las doradas. Lo ponemos en el horno otra vez todo sin tapar unos 10 minutos hasta que estén las doradas.
- 4
Cuándo estén, sacamos la bandeja. Servir caliente. Que aproveche!!!
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