Paso a paso
- 1
Esponja
En un bol o en la mesada formar una corona con 200 gr de harina. Agregar la levadura y los 150 ml de agua. Amasar hasta lograr una masa uniforme. Tapar y dejar descansar hasta que duplique su volumen. - 2
Amasijo
Formar una corona con el resto de la harina. En el centro colocar el azúcar, los huevos, la miel, la manteca pomada, la esencia y la sal. Mezclar y amasar. No se asusten si se les pega a la mesada. Sigan amasando y NO agreguen más harina!!! - 3
Cuando la Esponja duplicó se la mezcla y amasar con el amasijo. Tapar y dejar descansar.
- 4
Es el momento de agregar las nueces picadas o cualquier fruto seco, el chocolate picado o chips, pasas de uva (yo las enbebo en algún licor) y la manzana en cubitos. Si MANZANA! Le agrega humedad.
- 5
Pesar la preparación y dividir en bollos de 500 gramos. Colocarlos en los pilotines y dejarlos descansar en un lugar cálido (pero no arriba del horno) hasta que duplique su volumen. Pintarlos con huevo para que dore.
- 6
Cocinar en un horno precalentado 180°C durante 40 min.
Recetas similares
-
🍞 Pan Dulce | Pan Aliñado 🍞 Paso a paso 🍞 Pan Dulce | Pan Aliñado 🍞 Paso a paso
#finde #colombiapresente #delantaldorado #Cuaresma Nelson Comida Casera -
Pan de jamón venezolano Pan de jamón venezolano
Este pan es uno de nuestros acompañantes en las fiestas de Navidad en mi país Venezuela 🇻🇪 #esperanza #caminodesaboresJavier
-
PAN Integral de Trigo con Uvas Pasas...! PAN Integral de Trigo con Uvas Pasas...!
Y sigo mostrándoles, lo bella que se porta conmigo la levadura, la amo y ahora voy por la línea de panes integrales que saben que son excelente fuente de fibra, y a mi me encantan...! Estuve viendo en la web muchas recetas y formas de hacerlo y me quedé con esta, claro está, añadiéndole el toque Zabradelo, de uvas pasas y esencia de vainilla y le dí un sabor estupendo. El resultado, genial y por ello y con gusto se los comparto, intentarlo en casa y me cuentan, añadiéndole lo que les apetezca, se presta para muchas adiciones y muy fácil...! Me acompañan a mostrarles el proceso...! 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
PAN RÚSTICO🍞Con Nueces🥜y Uvas Pasas...! PAN RÚSTICO🍞Con Nueces🥜y Uvas Pasas...!
Amo ver crecer la levadura y cada vez que tenga oportunidad de usarla, haciéndo pan, a por ellos. Esta vez con un clásico pan de nueces, sin azúcar, de sal, con un toque dulzón por las uvas pasas que le va muy bien. Me acompañan y se los cuento, los espero...!#mirecetario 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
Pan de leche y pasas trenzado Pan de leche y pasas trenzado
Este es un pan muy tierno, suave y esponjoso...Requiere de paciencia para obtener un óptimo resultado, pero si se respetan los tiempos de fermentación, y se amasa bien, quedará un pan espectacular, mejor que el de muchas panaderías por su aroma, textura, suavidad, esponjosidad y sabor. claudias10 -
-
PAN Dulce de Navidad con Chips de chocolate y Uvas pasas...! PAN Dulce de Navidad con Chips de chocolate y Uvas pasas...!
Aprendí a hacer estos panes, aquí en casa Cookpad, antes no pasaba una Navidad sin comprarlos, ahora no paso una Navidad sin hacerlos en casa y disfrutar el proceso de ver como crece la levadura, que saben, me costó usarla alguna vez...! Este que les comparto tiene un sabor especial y un momento, al lado de Grace y Mary, al otro lado de la computadora viviendo la elaboración, por su compañía, gracias, las llevo en mi corazón💝. A lo que vinimos y se los cuento😋#RecetasNavidad. 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
Pan de orégano y parmesano Pan de orégano y parmesano
Un pan utilizado en las cadenas de comidas rápidas Subway. Es delicioso y sencillo de hacer.#SinCarneDaniel Alzate
-
PAN Dulce con Frutas y Frutos...!🎅🎅🎅 PAN Dulce con Frutas y Frutos...!🎅🎅🎅
Cuando llega esta época, la época más linda del año, lo primero que hago es comprar el Panetón y el Pan de Navidad (el de vino y uvas) de una marca muy reconocida aquí en Colombia; está de más decirlo que me encanta y es para mí sinónimo de fiesta y familia, siempre con la idea de hacerlo yo de forma casera y artesanal. Confieso, no había hecho la tarea de asesorarme para lograr tal fin. Hasta ayer, que por ahí buscando, jajaja, casa Cookpad, dí con la receta indicada, en el sitio indicado y con la persona indicada: DOÑA RAMONA, (q.e.p.de.), quien dejó a sus nietos un legado extraordinario del más dulce momento de cocina y pastelería, de la cual hago gala en este extraordinario Pan Dulce, como yo lo quería....! Le añadí mi toque personal, macerando las uvas pasas en una copita de vino tinto por 30 minutos. A tí, abuela Ramona, mis respetos, que Dios te tenga en el mejor de los lados y gracias por haberme permitido copiar tu receta, Dios te bendiga por siempre...! Vamos y les cuento como me lo contó Ella...! 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
Pan🥖🥐 relleno🍞 de brevas, maní y dulce de leche🍯🥛 Pan🥖🥐 relleno🍞 de brevas, maní y dulce de leche🍯🥛
Un pan con corteza un poco crujiente y blando por dentro, apenas dulce con un relleno delicioso con las brevas y el dulce de leche... Natalie camargo -
PAN Piñita barranquillero, el Antojo azucarado...!💝💕❣️💟;-) PAN Piñita barranquillero, el Antojo azucarado...!💝💕❣️💟;-)
Es un pan dulce, de una textura suave y blandito al paladar. El pan piñita es un antojo azucarado muy de moda en Barranquilla, suele encontrarse en las panaderías pero es muy común en las tiendas de barrio. Para decir "te quiero" les comparto este pedazo de pan, lo van a amar y porque no, a intentarlo en casa...! Vamos a entrar a la cocina, los espero...! 🌺Zandry ABRADELO🌺
Más recetas
Comentarios